Fried Chicken Crispy

Hi, jumpa lagi dengan saya

Bagaimana kabar sahabat stemian semuanya? Mudah-mudahan puasa di minggu kedua di bulan suci Ramadan ini lancar ya...

Sahabat stemian, pernahkah kalian makan ayam goreng crispy ?
Atau memakan ayam kentucky dari restoran KFC?

Siapa sih yang tidak suka. Rasanya yang lezat membuat semua orang ingin memakannya, bahkan juga termasuk makanan favorite tua dan muda, termasuk saya.

Baru-baru ini saya mendengar begitu banyak produk yang menyumbang uangnya ke zionis Israel untuk membantai negara Palestina.

Ternyata uang tersebut adalah uang dari kita umat muslim. Dengan membeli produk mereka, tanpa sengaja kita turut andil dalam menghancurkan Palestina.

Setiap ledakan bom dan letusan peluru ternyata dari uang kita dengan membeli produk-produk mereka. Produk yang kita beli mencakup makanan, minuman, kosmetik, hp, dan lain-lain.

Setelah mengetahuinya, masihkah kita mau memberikan uang kita kepada mereka? Yang dengan sengaja menghancurkan saudara-saudara kita dari Palestina. Di manakah hati nurani kita?

Ayo kita mulai dengan perubahan kecil, dengan tidak membeli produk mereka.

Nah, kali ini saya akan share cara membuat fried chicken crispy. Tidak kalah enak dengan ayam kentucky dari KFC. Dijamin lebih halal dan hieginis karena buatan sendiri.

Ayo kita memulai cara membuatnya. Gampang kok.

Fried chicken crispy
Pertama, siapkan bahannya.

Bahan:
1 kg ayam
1 kg tepung cakra
1 bungkus tepung sajiku dan soda kue
3 putih telur, kocok dengan air secukupnya
Royco dan garam secukupnya.
1 bungkus tepung maizena dicairkan dengan air. Jangan terlalu encer.

cara membuat:

Ayam di cuci bersih.
Daging ayam kemudian digeprek supaya tipis memudahkan proses matangnya dan lebih crispy. Lalu diberi perasan jeruk nipis.
Simpan ayam potong di kulkas atau freezer. Dagingnya boleh diberi rempah-rempah yang sudah dihaluskan. Jika tidak memakai rempah juga boleh.
Tepung dicampur dengan soda kue, sajiku, royco ,garam, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian.
Satu bagian untuk celupan basah dan satu bagian lagi untuk celupan kering.
bahan yg basah diuleni dengan kocokan putih telur dan air secukupnya.
Note: Jangan terlalu encer
Simpan ayam potong di kulkas atau freezer
Bila mau digoreng, balurkan potongan ayam ke bahan basah. Lalu balurkan ke bahan kering.

Cara menggoreng awalnya dengan api besar, setelah ayam tenggelam ke dalam minyak, kecilkan api dan dilumuri maizena 3 sdm.

Setelah warna ayam keemasan, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tarraaa, fried chicken crispy siap disajikan.