Rigatoni en salsa Alfredo con pollo, tocineta y maรญz ESP/ENG
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ยก๐๐ฏ๐ข ๐ณ๐ช๐ค๐ข ๐ณ๐ฆ๐ค๐ฆ๐ต๐ข ๐ฑ๐ข๐ณ๐ข ๐ฆ๐ฏ๐ข๐ฎ๐ฐ๐ณ๐ข๐ณ!/ ๐ ๐ฅ๐ฆ๐ญ๐ช๐ค๐ช๐ฐ๐ถ๐ด ๐ณ๐ฆ๐ค๐ช๐ฑ๐ฆ ๐ต๐ฐ ๐ง๐ข๐ญ๐ญ ๐ช๐ฏ ๐ญ๐ฐ๐ท๐ฆ ๐ธ๐ช๐ต๐ฉ!
ยกHola amigos!
Me complace estar nuevamente por aquรญ y haciendo mi primera publicaciรณn en la comunidad de @Foodiesbeehive, compartiรฉndoles en esta ocasiรณn una rica receta que sรฉ que a todos les gustarรก y ademรกs es muy fรกcil de realizar.
A veces nos cuesta mucho decidir quรฉ regalo podemos darle a alguien, sobre todo si es una persona sรบper especial para nosotros, y es por eso, que para el cumpleaรฑos de mi novio, decidรญ preparar una rica pasta Rigatoni en salsa Alfredo con pollo, tocineta y maรญz.
En vista de que estamos en el mes del amor y la amistad, cae buenรญsima por si aรบn no le han dado un regalo a esa persona que las hace vibrar bonito. Asรญ que busca una libreta y un lรกpiz para que anotes los ingredientes y prepares un almuerzo delicioso y especial para ese ser querido.
Hello friends!I am pleased to be here again and making my first post in the @Foodiesbeehive community, sharing with you this time a delicious recipe that I know everyone will like and it is also very easy to make.
Sometimes we have a hard time deciding what gift we can give to someone, especially if it is a super special person for us, and that is why, for my boyfriend's birthday, I decided to prepare a delicious Rigatoni pasta in Alfredo sauce with chicken, bacon and corn.
Since we are in the month of love and friendship, it's great if you still haven't given a gift to that person who makes you vibrate beautifully. So get a notebook and a pencil to write down the ingredients and prepare a delicious and special lunch for that loved one.
๐๐ฏ๐จ๐ณ๐ฆ๐ฅ๐ช๐ฆ๐ฏ๐ต๐ฆ๐ด:/ ๐๐ฏ๐จ๐ณ๐ฆ๐ฅ๐ช๐ฆ๐ฏ๐ต๐ด:
- 500gr de Pasta rigatoni/ 500gr of rigatoni pasta
- 1 pechuga de pollo/ 1 chicken breast
- 200gr de tocineta/ 200gr bacon
- 1 taza de maรญz/ 1 cup corn
- 4 dientes de ajo majados/ 4 cloves of garlic, crushed
- 1 cebolla morada/ 1 red onion
- 1 pimentรณn/ 1 red onion/ 1 bell pepper
- 1 taza de harina de trigo/ 1 cup of wheat flour
- ยฝ litro de leche caliente/ ยฝ liter of hot milk
- 3 cucharadas de margarina/ 3 tablespoons margarine
- 3 ajรญes dulces/ 3 sweet peppers
- 1 cucharada de aceite de oliva/ 1 tablespoon of olive oil
- Cebollรญn (solo la parte verde para la decoraciรณn)/ Chives (only the green part for decoration)
- Sal y pimienta al gusto/ Salt and pepper to taste
๐๐ณ๐ฆ๐ฑ๐ข๐ณ๐ข๐ค๐ชรณ๐ฏ ๐ฅ๐ฆ๐ญ ๐ฑ๐ฐ๐ญ๐ญ๐ฐ: / ๐๐ณ๐ฆ๐ฑ๐ข๐ณ๐ข๐ต๐ช๐ฐ๐ฏ ๐ฐ๐ง ๐ค๐ฉ๐ช๐ค๐ฌ๐ฆ๐ฏ:
1er paso: cortar la pechuga de pollo en cubos y colocar en un bol, luego salpimentar y agregarle una cucharada de aceite de oliva. Tambiรฉn cortaremos los 200gr de tocineta. Almacenar en la nevera.
1st step: cut the chicken breast into cubes and place in a bowl, then season with salt and pepper and add a tablespoon of olive oil. We will also cut the 200gr of bacon. Store in the refrigerator.
Pollo sazonado con sal, pimienta y aceite de oliva/ Chicken seasoned with salt, pepper and olive oil
Tocineta/ Bacon
2do paso: picar la cebolla morada, el pimentรณn, los ajรญes dulces en brunoise y el ajo.
2nd step: chop the red onion, the bell pepper, the sweet peppers in brunoise and the garlic.
3er paso: Colocar en la sartรฉn (previamente calentada) un poquito de aceite de oliva y agregaremos el pollo, luego de sellarlo lo retiramos. En ese mismo sartรฉn procedemos a sofreรญr la tocineta hasta que quede dorada.
3rd step: Place a little olive oil in the frying pan (previously heated) and add the chicken, after sealing it, remove it. In the same pan proceed to fry the bacon until golden brown.
4to paso: Aรฑadiremos la cebolla hasta que nos quede transparente y luego incorporamos el pimentรณn para que vaya soltando su jugo y agregamos el ajรญ. Luego adicionamos el pollo y la tocineta, mezclamos para integrar todos los ingredientes y rectificamos los sabores.
4th step: Add the onion until it becomes transparent and then add the paprika so that it releases its juice and add the chili. Then add the chicken and the bacon, mix to integrate all the ingredients and adjust the flavors.
5to: por รบltimo agregamos la taza de maรญz y dejamos cocinar a fuego medio.
5th: finally add the cup of corn and cook over medium heat.
๐๐ณ๐ฆ๐ฑ๐ข๐ณ๐ข๐ค๐ชรณ๐ฏ ๐ฅ๐ฆ ๐ญ๐ข ๐ด๐ข๐ญ๐ด๐ข: / ๐๐ข๐ถ๐ค๐ฆ ๐ฑ๐ณ๐ฆ๐ฑ๐ข๐ณ๐ข๐ต๐ช๐ฐ๐ฏ
1er paso: Colocaremos en una olla el agua hasta hervir para aรฑadir la pasta y cocinar hasta que quede al dente. (No colocarรฉ foto porque se me olvidรณ tomarla)
1st step: Put the water in a pot to boil and add the pasta and cook until it is al dente (I will not put a picture because I forgot to take it).
2do paso: Colocar en la licuadora la leche, la harina de trigo, la sal y pimienta. Licuar y llevar a cocciรณn. Mezclar lentamente para que no se creen grumos en nuestra crema
2nd step: Place the milk, wheat flour, salt and pepper in the blender. Blend and bring to boil. Mix slowly so as not to create lumps in our cream.
3er paso: En una olla colocar la margarina a derretir la cual vamos a incorporar a la preparaciรณn que previamente hemos hecho (2do paso). Continuaremos mezclando hasta que logremos una consistencia cremosa.
3rd step: In a pot place the margarine to melt which we are going to incorporate to the preparation that we have previously made (2nd step). We will continue mixing until we achieve a creamy consistency.
4to paso: Aรฑadir dos cucharadas de queso parmesano y apagamos la estufa.
4th step: Add two tablespoons of Parmesan cheese and turn off the stove.
5to paso: Procedemos a servir en un plato hondo dos cucharadas de crema, colocamos la pasta y luego aรฑadimos el pollo y sus elementos, y terminamos colocรกndole mรกs crema, queso parmesano y la parte verde del cebollรญn para decorar.
5th step: We proceed to serve in a deep dish two spoonfuls of cream, place the pasta and then add the chicken and its elements, and finish by adding more cream, Parmesan cheese and the green part of the chives to decorate.
Esta receta nosotros la acompaรฑamos con unas cervezas bien frรญas, pero ustedes pueden tomar vino tinto o una bebida de su preferencia.
We serve this recipe with cold beers, but you can drink red wine or any other beverage of your preference.
El cumpleaรฑero disfrutando de su rico almuerzo/ The birthday boy enjoying his tasty lunch
Espero que se animen a hacer esta rica receta en sus casas y les quede deliciosa como esta que realice con cariรฑo para mi novio y pudieron disfrutar a travรฉs de este post.
I hope you are encouraged to make this delicious recipe at home and that it will be as delicious as this one that I made with love for my boyfriend and that you could enjoy through this post.