Щороку, коли настає час цвітіння липи і її аромат досягає найвіддаленіших куточків твого носа, я планую назбирати та насушити липового цвіту. І останніми роками ні разу цього не вдалося зробити. Ось і цього року, здається, я не встигаю назбирати цвіту липи, який ще не сформував насіннєві коробочки. Бо в теперішню спеку квіти дуже швидко відцвітають, а я ще днів 10 тому зірвала перші квіти з дерева. Вони були ще маленькими, тому відклала цю справу, а тепер вже не встигаю...
Щороку, гуляючи червневими ранками подалі від дому по диким лукам, я знаходжу цвіт звіробою. Саме той, молоденький, без насіннєвих коробочок. Який і збирається для подальшого використання як чаю або як засобу народної медицини. Сьогодні вперше за останні пару років я таки взяла саме цей, молоденький звіробій. Буде час - пошукаю ще. Бо цей напій знайомий мені з дитинства. Звіробій завжди збирав і сушив мій дідусь. І всю холодну пору року у нас у дров'яній пічці, в духовці, стояв спеціальний чайник із завареним чаєм. Там основним компонентом був звіробій. А чаїв у магазині ми ніколи й не купували.
Для довідки, або як нагадування: звіробій здавна називали ліками від 99 хвороб. А якщо коротко - висушений цвіт звіробою разом із листочками і стеблом має виражені антимікробні, протизапальні, заспокійливі та ранозагоювальні властивості. Заварений напій цієї трави допомагає при шлунково-кишкових розладах, хворобах печінки та жовчного міхура, а також використовується як легкий рослинний антидепресант.
А ще ми зустріли сьогодні квітучий ЦИКОРІЙ. Його в нас називають "дідові батоги", через схожість стебла із вузлуватою стрічкою зі шкіряного шнура, з якої виготовляють батоги для поганяння коней в упряжці.
З цією рослиною у мене пов'язані інші спогади. Трохи печальні, а трохи комічні.
Колись у моєї свекрухи виявили мікроінфаркт. Ми її забрали на лікування в Київ. Після лікарні реабілітація проходила у нас дома. В той час якраз цвів цикорій, і я пригадала, що він має гарні властивості саме для сердечників. Він містить інулін, який нормалізує рівень цукру в крові та підтримує здорову мікрофлору кишківника. І не містить кофеїну, що дає властивості заспокоювати нервову систему, покращувати обмін речовин і роботу серцево-судинної системи.
Так от.
Взяв мій чоловік лопату, і поїхав за місто, накопати коренів цикорію для своєї мами. І тільки-но він почав копати, як до нього під'їхали поліцейські. З досить звичним для такого виду діяльності чоловіка на польовій дорозі запитанням: "Що ти закопуєш?"🤣
А крім усього лікувального, корінь цикорія є дуже популярною безпечною альтернативою кави. Тому його можна використовувати і для кулінарних цілей.
Головне - вчасно зібрати всі ці скарби природи.