Holaaa amigos de #hive hoy quiero compartir con ustedes mi almuerzo del día de hoy, es bastante sencillo y es perfecto para comer algo diferente. Había estado un poco desaparecida de HIVE por problemas de internet pero ya volví con muchos más #blogs.
La receta de hoy es una pasta con carne en salsa agridulce, también se puede hacer con pollo, los ingredientes son bastantes accesibles y fáciles de conseguir, espero les guste tanto como a mi!!
Hello friends of #hive, today I want to share with you my lunch today, it is quite simple and it is perfect to eat something different. I had been a bit missing from HIVE due to internet problems but I have already returned with many more #blogs. Today's recipe is a pasta with meat in sweet and sour sauce, it can also be made with chicken, the ingredients are quite accessible and easy to get, I hope you like it as much as I do !!
Comencemos! / Let's get started!
Ingredients:
- 3 tenderloin steak
- Onion
- Paprika
- Salt
- Garlic
- Ketchup (tomato sauce)
- Vinegar
- Soy sauce
- Sugar
Comenzamos picando la carne en cubitos o tiras cortas, le añadimos sal
First Step:
We start by mincing the meat into cubes or short strips, we add salt
En un sartén vamos a colocar el ajo, la cebolla y Pimentón con un poquito de aceite para sofreír, una vez que la cebolla este cristalizada, es decir, casi transparente, le bajamos la llama y añadimos la carne. Tapamos el sarten para que esta se cocine.
Second Step:
In a pan we are going to place the garlic, onion and paprika with a little oil to fry, once the onion is crystallized, that is, almost transparent, we lower the flame and add the meat. We cover the pan so that it cooks.
En otra olla haremos la salsa agridulce, aqui vamos a agregar 1/4 de taza de agua, azúcar, kétchup, salsa de soya y un chorrito de vinagre. Revolvemos y dejamos cocinar como por 4 minutos, en el caso de que aguada se le coloca un poco de fécula de maíz
Third Step:
In another pot we will make the sweet and sour sauce, here we will add 1/4 cup of water, sugar, ketchup, soy sauce and a splash of vinegar. Stir and cook for about 4 minutes, if it is watered down, add a little cornstarch
Cuando ya este bien cocida nuestra carne la vamos a verte en la olla donde se encuentra de salsa y revolvemos, dejamos cocinar unos 5 minutos aproximadamente y quedará así
Fourth step:
When our meat is well cooked, we are going to see it in the pot where it is sauce and stir, let it cook for about 5 minutes and it will be like this
Ponemos a cocinar la pasta, en este caso yo use pasta larga y la sacamos cuando este al dente
Fifth step:
We cook the pasta, in this case I use long pasta and we take it out when it is al dente
¡Y ya tenemos nuestra pasta con carne en salsa agridulce!
Todas las fotos fueron tomadas por mi
Espero les guste la receta, gracias por leerme. Saludos
