✨🍍¡Hola amigos foodies! 🍍✨ Espero que tengan un excelente fin de semana.
En esta ocasión comparto con ustedes una deliciosa receta de torta invertida de piña. Es la primera vez que preparo esta torta y quede realmente fascinada. Aunque tuve algunos problemas con la tortera tan pequeña que utilicé, pero al final salió perfectamente con un color de caramelo precioso, y la miga de la torta muy suave y húmeda.
Desde que empecé en hive he podido desempolvar recetas antiguas, igual he aprendido a preparar recetas nuevas y es realmente fascinante. Normalmente en casa preparamos las mismas recetas y no nos atrevemos a probar recetas nuevas, aunque se preparen con prácticamente los mismos ingredientes. Los animo a probar recetas diferentes, no tienen por qué ser complicadas.
🔸 A continuación, comparto con ustedes el paso a paso de esta receta.
✨🍍¡Hello foodie friends!🍍✨ I hope you have a great weekend.
This time I share with you a delicious pineapple flip cake recipe. It is the first time that I prepare this cake and I am really fascinated. Although I had some problems with the very small pan I used, but in the end it came out perfectly with a beautiful caramel color, and the cake crumb was very soft and moist.
Since I started on hive I have been able to dust off old recipes, I have also learned to prepare new recipes and it is really fascinating; Normally at home we prepare the same recipes and we do not dare to try new recipes, even if they are prepared with practically the same ingredients. I encourage you to try different recipes, they don't have to be complicated.
🔸Next, I share with you the step by step of this recipe.
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
2 taza de harina de trigo.
1 taza de azúcar.
150 gr de mantequilla.
1 taza de zumo de piña.
1 cucharadita de polvo para hornear.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
2 huevos.
🍬Para el caramelo:
1 taza de azúcar.
Rodajas de piña.
2 cups of wheat flour.
1 cup of sugar.
150 grams of butter.
1 cup of pineapple juice.
1 teaspoon of baking powder.
1 Teaspoon vanilla extract.
2 eggs.
🍬For the caramel:
1 cup of sugar.
pineapple slices.
🍍 PREPARACIÓN | 🍍 PREPARATION
- 1 PASO:
Comenzamos preparando el caramelo, para ello espolvoreamos 1 taza de azúcar en el molde que vamos a utilizar para nuestra torta, Llevar a fuego bajo, deja que el caramelo se derrita poco a poco, puedes ayudarte con una cuchara para incorporar muy bien el caramelo hasta que se derrita por completo.
- 1 STEP:
We start by preparing the caramel, for this we sprinkle 1 cup of sugar in the mold that we are going to use for our cake. Bring to low heat, let the caramel melt little by little, you can help yourself with a spoon to incorporate the caramel very well until it melts completely.
- 2 PASO:
Una vez listo, esparcir el caramelo, moviendo el molde hasta cubrir muy bien la base y parte de las paredes del molde. Luego, sobre el caramelo, coloca las rodajas de piña, al gusto. Deja el molde a un lado y continúa.
- 2 STEP:
Once the caramel is ready, spread the caramel, moving the mold until it covers the base and part of the walls of the mold very well. Then, on top of the caramel, place the pineapple slices, to taste. Set the mold aside and continue.
- 3 PASO:
Para el bizcocho: en un recipiente agrega 150 gr de mantequilla junto con 1 taza de azúcar y mezcla muy bien; ya sea con una batidora eléctrica o una batidora de mano. mezclar muy bien hasta que la mantequilla tome una textura más cremosa y un color más claro. Luego agrega los 2 huevos y vuelve a mezclar.
- 3 STEP:
For the cake: add 150 g of butter to a container along with 1 cup of sugar and mix very well; either with an electric mixer or a hand mixer. mix very well until the butter takes on a creamier texture and a lighter color. Then add the 2 eggs and mix again.
- 4 PASO:
En este punto, agrega 1 cucharadita de esencia de vainilla, las tazas de harina de una en una, mezcla con movimientos envolventes y agrega la cucharadita de polvo de hornear junto con la última taza de harina.
- 4 STEP:
At this point, add 1 teaspoon of vanilla essence, add the cups of flour one at a time, mix with enveloping movements and add the teaspoon of baking powder along with the last cup of flour.
- 5 PASO:
Para terminar; agrega 1 o 2 rebanadas de piña a la licuadora, un poco de agua, licúa y te debe dar 1 taza de zumo. luego, agrega el jugo a la mezcla, unir muy bien, agrega al molde donde previamente reservamos el caramelo con las piñas y lleva al horno precalentado a 180°C por 40 minutos.
- 5 STEP:
To end; add 1 or 2 slices of pineapple to the blender, a little water, blend and it should give you 1 cup of juice. then, add the juice to the mixture, mix very well, and add to the mold where we previously reserved the caramel with the pineapples and take it to the preheated oven at 180°C for 40 minutes.
✨🍍¡Y listo!🍍✨ Deja enfriar un poco para desmoldar, y así habremos terminado con la preparación de esta deliciosa torta invertida de piña, para que disfrutes este fin de semana con tu familia. Hasta la próxima publicación.
✨🍍¡And ready!🍍✨ Let cool a little to unmold, and thus we will have finished with the preparation of this delicious upside-down pineapple cake, so you can enjoy this weekend with your family. Until the next post.
!TE DESEO UN GRAN DÏA¡
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
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All photographs are my property.
Photos edited in Canva
[Esp/Eng] Torta invertida de piña. // Pineapple Upside Down Cake. | Ecency
