Today, I will give you the recipe of a cookie that I love to make and that misses me.
My brothers always ask me to make this cookie. You can't stop eating one and never settle for it. I'm starting to give the recipe for this tiny cookie that melts in your mouth.
Plastic Material
- 4 glasses of flour
- 1 teaspoon of starch
- 1 packet of vanilla
- 1 packet of baking powder
- 5 tablespoons of powdered sugar
- 250 g butter
- 1 teacup of oil
- 1 egg
To Decorate It
- Cinnamon
- Powdered sugar
We put our flour in a deep mixing bowl, first we put our starch, powdered sugar, baking powder, vanilla and then butter, oil and egg into the bowl and knead our dough well.
I kneaded the dough well until all the ingredients were mixed, took small marble-sized pieces, rolled them and arranged them on the tray that we had laid on greaseproof paper. Since they are small, this is the only compelling point ☺️ rounding up. Two very fertile trays can come out. I bake the tiny cookies on the tray in an oven heated to 180 degrees, paying attention for 10-15 minutes. Don't keep the cinnamon cookies in the oven too long, they cook quickly because they are small.
While the cookies are baking in the oven, I mix them by putting powdered sugar and cinnamon, of which I have determined the amount according to my taste, on a large plate or a refrigerator bag (I use a refrigerator bag, it is easier).
Cookies can disperse very quickly, so be careful when you put them in the cinnamon powdered sugar mixture. After cooling, you can store it in jars for a long time. In our house, the long-term storage part is not very valid, but you can use it this way.
I like it without cinnamon and powdered sugar, because I don't like it too sugary, it looks very nice to me in plain form. Before I forget, I put walnuts in it, it suits hazelnuts very well, you can also make it without any nuts, depending on your preference. I wish those who will try this taste that the little ones in your house will love and will always ask from you, take it easy and bon appetit.
See you in new recipes..😍
Bon appetit😋
UzerCanan☘️
tr
Herkese Merhaba 🙋♀️
Sizlere bugün severek yaptığım ve benimle özleşen bir kurabiyenin tarifini vereceğim.
Yegenlerim benden sürekli bu kurabiyeyi yapmamı isterler. Birtane yiyerek bırakamaz ve asla yetinemezsiniz. Bu ağızda dağılan minik kurabiyenin tarifini vermeye başlıyorum.
Hamuru Malzemesi
- 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 250 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Üzerini Süslemek İçin
- Tarçın
- Pudra şekeri
Unumuzu derin bir yoğurma kabına alıyoruz, ilk olarak nişastamızı, pudra şekerini, kabartma tozu, vanilya ve sonrasında tereyağı, sıvı yağı ve yumurtayı kabın içine koyuyoruz ve iyice hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamuru güzel bir şekilde bütün malzemesi karışasıya kadar yoğurup, küçük misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye sıraladım. Küçük oldukları için tek zorlayan noktası bu oluyor ☺️ yuvarlamak. Çok bereketli iki tepsi çıkabiliyor. Tepsiye sıraladığım minik kurabiyeleri 180 derecede ısıtılmış fırında, 10-15 dakika dikkat ederek pişiriyorum. Tarçınlı kurabiyeleri çok fırında tutmayın küçük oldukları için çabuk pişiyorlar.
Kurabiyeler fırında pişerken geniş bir tabağa yada bir buzdolabı poşetine ( ben buzdolabı poşeti kullanıyorum daha kolay oluyor) pudra şekeri ve damak zevkime göre miktarını belirledigim tarçını koyarak karıştırıyorum fırından çıkardığım kurabiyeleri sıcak sıcak bu karışımın içine koyarak servis tabağına alıyorum.
Kurabiyeler çok çabuk dagilabiliyor bu yüzden tarçınlı pudra şekerli karışıma koyduğumuz zaman dikkatli davranıp karıştırın. Soğuduktan sonra kavanozlara kaldırıp uzun süre saklayabilirsiniz. Bizim evde uzun süre saklama kısmı pek geçerli olmuyor ama sizler bu şekilde kullanabilirsiniz.
Ben tarcin ve pudra şekerine bulamamış halinide seviyorum, çok şekerli sevmedigim için bana sade şeklinde de çok güzel geliyor. Birde unutmadan ben içersine ceviz koydum, fındıkta çok yakışıyor tercihinize göre içersine kuru yemiş koymadan da yapabilirsiniz. Evinizdeki ufakliklarin bayilacagi ve sürekli sizden isteyecekleri bu tadi deneyecek olanlara simdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyorum.
Yeni tariflerde görüşmek üzere..😍
Afiyet Olsun😋
UzerCanan☘️