昨天大家薅了美团的羊毛吗?零元购奶茶,除了我办公室小伙伴每人来了一杯。为啥除了我呢?因为我领到的券不是外卖券而是自提券,不可能喝杯奶茶顶着个烈日跑出去,自然放弃,而且我对奶茶也没多爱。
今天两位同事带了柚子来吃,都是自家树上长的,味道实在好吃极了。没有福建沙田柚的纯甜,也不似土柚子的苦涩,有的是七分甜两分苦再裹着一份酸。除了辣,这酸甜苦都占据了。两位同事家并不在一块,但是柚子都很好吃。
其中一同事带来的柚子水分很足,每吃一片直接爆汁。他坦言:这棵柚子树就长在小溪边,由于喝足了水分,长出来的柚子自然也是水分十足。
六个柚子,我们经过两轮全部干完了。那美女同事还偷偷藏了半块带回去,这家伙的小身板还挺能吃呢!独乐乐不如众乐乐,好东西大家一起分享着吃才够味。
柚子大家都吃过,柚子皮可吃过吗?在我们江西水果和蔬菜的皮常常能成为我们的餐桌美食喔!如:西瓜皮、柚子皮、冬瓜皮、莴笋皮、豌豆皮等等。
下面这盆柚子皮是老妈炒的,我只能打个六分不能再多了。清炒柚子皮要把外面的绿色皮给剔除,不然会有苦涩味,但如果是凉拌柚子皮这层皮则会保留,下次我专门出一份教程教大家制作美味的柚子皮。
柚子皮就像海绵一样特别能吸收水分,不管是翻炒还是凉拌需要很多料汁才能被吸收。老妈制作的这道柚子皮肉质软烂,酱油没有上色,显然是用了生抽。红烧的柚子皮一定不能煮太软了,加上酱油的颜色才是灵魂喔!看来这道菜老妈多年没有炒了,这技术退步了些嘛!
前任公司的做饭阿姨手艺也是一流,比我妈的手艺还强不少。我做的凉拌柚子皮就是受她指点,我姐和同事对我都一致好评,好了,不说了,口水要流下来了,这次的柚子皮有点老,下次等我找到青而嫩的柚子皮再来制作吧!