到底什么是垃圾食品？（二）

其实老一辈人认为的垃圾食品和现代人很不一样，那时候科学没有这么发达，时代也没有这么进步，
60年后70年那些的老一辈他们的垃圾食品概念不是传统，而是90年代以后的舶来品。其实中国人在吧junk food翻译过来之前，在我们的语言里并没有垃圾食品这一说，而西方所谓的垃圾食品就是一个概念，也就是把快餐化工业食品称为垃圾食品。由于翻译的原因，也迫使很多老一辈误认为只有西方的快餐等于垃圾食品。而只要不是西方国家快餐的，那就都不是垃圾食品。

其实呢，关于炸鸡薯条，这些都是很油腻的，但是你不能说油条就不油腻啊，而国内这些油条，油炸糕并不是西方快餐，但是不等于你可以说他们不归于垃圾食品。当然再后来这个概念食物又引申到了棕榈油油炸食品，这也是因为经历一次次的研究表明饱和脂肪酸是引发心脑血管疾病的罪魁祸首，所以人们更是对炸鸡薯条，方便面，膨化食品斥之以敌。

再后来中餐的酥皮月饼也是因为用了猪油，而被人们作为了打击的一部分，然后因为油条，炸糕，麻团用大豆油，调和油，对于在这次的打击中竟然被人们放过了，所以基本上垃圾食品这个名词也是跟着科学家一次次进一步的研究，在细分和归类中，也是让人们越来越了解自己的身体也越来越了解哪些食物是不健康的。当然了很多人说这有点像是脱离剂量谈毒性是耍流氓，毕竟食品也是这样的概念。

好比问题来了，过去的中国人不懂均衡饮食，填饱肚子就好，那为什么以前中国人吃高糖高油食品，反而心脑血管疾病少？其实还不是因为过去时代穷，人们没得吃所以能吃也吃不多，而且吃的时候会选择高热量的吃，但是毕竟量不多，所以怎么吃也不会伤到身体，现在就不一定了，人们生活富裕起来，还不是想吃什么就吃什么，所以这类病也叫做有钱得的病吧。