🌽🍉 วันนี้เมยมีเมนูแนะนำมาฝากเพื่อนๆ ทุกคนค่ะ เมนูนี้มีชื่อว่า ย่างมันปูนาใส่ไข่
งั้นเรามาเริ่มกันเลยนะคะ
▶️ เตรียมวัตถุดิบ
🧀🥚 วัตถุดิบ ได้แก่ ปูนา และไข่ไก่ เครื่องปรุง ใช้แค่เกลืออย่างเดียวก็พอค่ะ 😋
▶️ วิธีการทำ
▶️ ขั้นตอนแรก นำปูมาแกะเเล้วเเคะเอามันที่กระดองมารวมกันในถ้วย ตอกไข่ไก่ลงไป หยอดเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
▶️ ขั้นตอนที่สอง นำมันปูที่ผสมกับไข่และเครื่องปรุง มาหยอดใส่กระดองที่แกะออก
▶️ ขั้นตอนที่สาม นำมันปูใส่ไข่ขึ้นย่างบนเตาย่าง (ใช้เตาถ่าน หรือเตาไฟฟ้าก็ได้ค่ะ) ย่างด้วยไฟปานกลางถึงอ่อน ย่างประมาณ 3 นาทีไข่จะเริ่มฟู เหลือง น่าทาน พอสุกก็นำขึ้นมาจัดใส่จาน กินกับข้าวเหนียว
▶️ซึ่งเมนูนี้ชาวอีสานชอบทานกันมาก อร่อยมากๆ แซบหลายเด้อจ้า อยากแนะนำให้ทุกคนลองทำชิมดูค่ะ รสชาติของเมนูนี้ก็จะมันๆ เค็มๆ นิดๆ ทานกับข้าวเหนียว รับรองจะติดใจ 😋😋😋
@tipawan