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tingjie
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2021-04-18 13:10
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tingjie
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「生活」换了新酒曲不对味
今年做醪糟从春天 做到夏天在到秋天🤣当然是隔三差五的那种做,夏天做的频道些,每次做的我都是用来做醪糟蒸蛋,他们有的是兑些凉白开当做酒水喝,有的是直接吃(这种吃法我接受不了,太齁甜了)一直用的是某琪的甜酒曲,记得在我小时候我妈做醪糟就用这个牌子的了,我开始接手做后也是用它。
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「生活」送鸡的习俗禁忌 & 害我跑了两个大菜场也没找到
今天某人从老家过来,人家都到楼下了才发信息给我说从家里带了一只大公鸡过来(其实不喜欢说事不提前打招呼的)这信息简直了……脑袋第一反应就是他这是作si啊!犯了大忌还不知道呢。。想让他把鸡扔了吧,又不好太过,毕竟人家也是好意,可能也不知道送一只鸡的禁忌! 从小就听我妈说送人礼 不能送一只鸡(活鸡)只有人挂了才送呢!这可咋整……让他先不要上楼,我们去菜场找师傅把鸡处理了在拿回家。
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tingjie
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「今日小厨」低估了它的爆发力 & 果然椰蓉酱要现做现用
昨天晚上把波兰种做上 就打算今天做餐包的,又好多天没做了。一直忙到下午3点才有空做,把面团打好一边发酵 我就在准备做晚饭了,某人好奇的问我,为啥今日晚饭做那么早(因为平日我都五六点才做的)当然是因为晚上可能会有点忙不过来。打好做餐包的面团后,又手动和了一坨要发酵的面团,打算晚上做发面小贴饼。两个最好错开时间,不然先做谁 都可能忙到“冒烟”我一着急就想发火的😂
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「今日小厨」低油葱香酥饼香香哒
今天我爸去他小菜园手动除草了,说是过了这个季把草除了 到时种点啥,现在小菜园里已经成为草地了,长得可凶了,土都还是湿的,草除了趁着天气好要晒晒地。唯一存活下来的就是小葱了,不得不说小葱 命真硬哈哈😄淹的剩个心了 又可以慢慢的发新芽。只是他今天去小菜园时 我已经出门买菜去了,我也买了不少小葱,他回来又拿了好多!趁新鲜做次葱油饼吧,难得有这么合意的小葱,不做 错过就可惜了哈哈~
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「生活」一大早喝到醉酒
最近不是病毒感冒😷中嘛,我也没吃啥药处理,就喝点汤汤水水,症状切换太快也不好整。断断续续就喝了几支藿藿正气水,因为喝完有感觉到人会舒服点,昨晚睡前又喝了一支,想着不中断喝两天会不会好的快些,今天一早洗漱后 空腹就继续一支…… 大概10分钟左右
tingjie
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「今日小厨」香蕉煎饼
请忽略卖相哈哈🤣原来吃不完(熟透的香蕉)做成煎饼是如此美味😍我妈香蕉买多了,主要是家里只有两个人吃,天气又热,香蕉不耐放嘛!很快就过熟了。过熟了以后就不好吃了,这只是我个人口感,有的人就超爱过熟的香蕉。皮上都是点点了,我妈就把它们放冷藏了,不过香蕉放冷藏皮好像会加速变黑。 我就想做个啥给快速消耗了,去小红刷了一番 看中了香蕉煎饼。之前用香蕉做过糕点
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「生活」外公投喂的各种瓜 & 老爸的新宠小鱼
昨天我妈去外公家 带回来好多外公种的瓜果蔬菜,也是好久没去了。前两天就计划要去,本来我也打算去的,感冒😷就没去(不知道八月又来了什么新病毒)感觉和普通的感冒不一样!最衰就是每次都是他们几个人中某一个人传染给我的😭不是他就是他,每个人都轮了一遍,加上这次
tingjie
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「生活」某人念叨的牛尾骨
上个月做了一次清炖冬瓜牛尾骨,大家都念念不忘了,问我最近为啥不买了,额……不是在菜场买的,自然是不能今日想吃 明天就买回来了。某音直播间买的,这两个月都没有在本地菜场买肉了,都是在关注的一个牧民直播间回购的,他们家几乎每晚都直播卖羊肉,但牛肉是周末才会有,品质都挺不错的! 刚开始关注他家时,直播间人还很少,现在好多人了,大多都是回购或朋友推荐买的。每晚的羊肉都是傍晚现宰的,昨晚去看他直播
tingjie
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「今日小厨」椰蓉大胖枕
今天大胖枕 是因为鸡蛋买多了一批,不得不消耗快一些,这才做了椰蓉大胖枕的,不然放久了要不新鲜咯~到时在想着做蛋糕 恐怕就不理想了,毕竟蛋糕成品的状态 和鸡蛋新鲜度关系还挺大的(添加科技除外哈)前两天在菜场买了一波还不错的土鸡蛋(20个)如若我不玩烘培,其实家里鸡蛋消耗挺慢的,每天最多吃两个鸡蛋。
tingjie
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「生活」养了好久的丝瓜藤终究还是得送出去
从洒下丝瓜种子开始,我就在幻想着不久大概率可以看到它结果,想着窗架上挂着丝瓜的那一幕,应该也挺美吧!可观赏又可以吃上自己种的丝瓜,想想就很美😍可是,现实把我从梦中很快就拉回来了。。
tingjie
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「今日小厨」新鲜玉米汁做馒头
昨天刷到一个用鲜玉米打汁后做馒头的,看上去还不错!馒头垫是用的新鲜玉米壳,这样后面即省了洗蒸布,还可以给馒头增香😍不知道视频里的美女是不是山东人,群里有个山东小姐姐她那边蒸馒头一直都用的是晒干的玉米壳,感觉真的挺好!小时候还觉得本地玉米还挺多的,现在是越来越少了,而且品种也变了,我还是喜欢老品种黄玉米。 作为面食爱好者
tingjie
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「今日小厨」解暑绿豆糕
这两天室外温度 感觉是入夏以来最热的!出门吹风好像围炉烤火的感觉,今日出去买个菜回来都得换一身衣服,真真是汗如雨下啊!话说脱皮绿豆都买回来好久了,这都立秋了还迟迟未做起,好在三伏天还没过,天气也还很热,不然这包豆子怕是要放到明年夏天在做咯~ 之前做的绿豆饼就是去年剩的豆子呢!买的挺起劲,做起来就拖拉在拖拉😂话说
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「生活」多长一刻都是对想法的不尊重
今天早上是被楼下的插车声吵醒的,才6点就开始动工运料,听说是有一栋楼由上面装修了,将来可能用来对外出租,如果是这样那还买个毛线的房子啊,租房也挺不错的嘛😄话说从睡梦中醒来那声音像“地震”一样,根本就别想在睡一点了。 既然醒了就起床出门买菜,预报有雨,趁着还没下速去速回……买菜回到家 把菜放下就奔理发店去了,早饭都没顾得吃。早上照镜子时觉得头发有些长了,有了想剪短的想法后 真的是连晚上都等不了一点🤣
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「生活」做美味沙葱饼
沙葱又叫蒙古韭,长在沙漠里的小葱,又像韭菜又像葱,所以叫这两个名字吗?又是内蒙老板娘送的哈哈😄在直播间买牛肉,老板娘说这次送些野生沙葱,上次送的土鸡蛋。听到说送沙葱 我也没有立即拒绝,因为当时根本不知道沙葱是啥东西,听名字大概率就是啥子蔬菜之类的吧~
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「生活」新城街区的一片“惨象”
周末如往日一样去菜场,还有几百米就到了 结果前方道路施工 过不去了,围的严严实实,我还想着可能只是小车过不去,电驴可以过去呢,靠近后发现是我想多了!脑袋里第一个出现的就是 去另一个小菜场吧,就这样返回去了。 回到家回想一下,当天是脑袋卡住了吧😂一定有道可以绕过去的啊,两个小区在边上怎会没路呢,只是对那边不太熟而已!今天早上绕过边上的两个小区也就到了菜场。看上去还有好多人不知路封的严实,都走一半又返回。
tingjie
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「生活」下山货品质真不错
之前朋友推荐给我一位 小红上卖草药材的博主,他是在药都帮大家代买的,需要什么品质的 他就去市场里找。前两年找他买过两次 还不错!至少和我在中药房拿的相比 品质上好很多。今年又找到买过两次(平时养生常食的一些)感觉品质一次不如一次了,而且某样 要指定产地的就说没有(可能他没有和人家合作)不会去市场里找了,这代购是越做越轻松了!既然不诚心做,那以后就不找他了。 最近视频号总推
tingjie
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「今日小厨」酝酿好久的汉堡做上了
发现做了第二天做面包的计划,必须提前做点啥(比如前一天做上波兰种)要让我不得不做那种才行!不然总是前一天想着第二天做啥,到了第二天又想推后,推着推着不知要多少个明天才动手做了。本来淡季嘛,对它们热情也不高的,这也是一推再推的点吧~ 不是最近开着空调还不会做呢哈哈~想着不做有点浪费了,常温做 还得把料都冰一遍
tingjie
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「生活」被楼下寄卖行的爱心老板暖到了
最近晚上隔三差五会出去散步,主要目的是为了给窗台那点小菜浇水啦,顺便消消食呼吸呼吸新鲜空气😊话说我的观察力还是一如既往的差,昨晚下楼才发现 楼下寄卖行老板 店门口有个大灯箱亮着,上面写着“本店免费向环卫工人,退伍军人,环卫工人提供指定矿泉水”这么显眼的!我咋才发现?还是老板才搞的呢?这是我第一次见到爱心老板就在“身边”而不在是
tingjie
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「生活」今日宅家包饺子
今天不想早起去菜场了,看看冰箱有啥凑合做点吃吧,不饿肚子就行😄昨天买的嫩芹菜还没吃,还有肉,就包饺子吧!还有剩余的蔬菜可以留在晚上炒,这样就差不多把冰箱的菜消耗个差不多了,我又可以偷懒不去菜场。因为每天早起去菜场,现在早上6点左右就自然醒了,好像定了闹钟一样! 做饺子我都是看人手够不够的🤭以前自己一个人也会做,做馅料,和面
tingjie
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「生活」炎炎夏日买一盆养养眼吧
好久好久都没有买盆栽了,窗台种了点盆菜后也没啥空闲处了,要不就只有阳台花架可选了。不过阳台夏天没有太阳☀养花可能也不太行,加上我又是个植物杀手😂所以那个花架自从买来后只养了一波盆栽,它们全军覆没后就一直空到现在了,下一次摆上盆栽估计要到冬天了。。
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