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tingjie
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2021-04-18 13:10
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tingjie
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「今日小厨」斑斓吐司
最后一份斑斓冰块也要给它们消耗了,上次买的斑斓叶榨汁急冻保存后 好像也没做啥,,不知不觉都没了。这几天虽有点热,但也挡不住要撸包的❤啊哈哈😄又要买黄油啦,其实这两个月已经克制做包了,黄油才撑到现在。就是想618囤几块可以用到下个购物节就行,想着这都快到18号了
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tingjie
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「生活」都和“二师兄”抢食了
这个菜(马齿苋)有不认识的吗?记得小时候马齿苋都是用来喂🐷的,那会没人吃呢!现在人都抢着吃了,二师兄估计吃不到了吧哈哈😄难怪那会的猪肉香,原来它们吃的才是最健康的,各种野菜杂粮,当然那时人吃的也挺健康的。现在呢,,二师兄吃的不健康,我们吃的很多也是了,大家还是都一样🤣
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tingjie
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「今日小厨」自制椰蓉
昨天买的老椰子到了,今天三个一起开了做椰蓉,老椰子取汁比较轻松了,有3个孔,其中一个是真实的,轻轻一戳就行,自然长成 感觉还是挺神奇的😄想到了福袋中的那个会不如买的大,没想到的是竟然不能吃,椰汁颜色也不正常(这时还不知不能吃,想着是不是太老了?)取椰肉时才发现 它的椰肉颜色也不正,有点霉色。买的两个椰肉就特别漂亮,雪白雪白看上去比较健康! 取椰肉也没有提前搜索
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「生活」做豆芽菜 从育苗开始
想买点老品种的黄豆(椭圆形的那种)做酱豆,每天吃素菜也吃腻了 觉得不下饭呢。线下没见到有卖的,见到的都是形状圆圆小小的黄豆,据说这种是转基因豆子。只有一个选择了,线上买。看了一下价格,和小时候的豆价比也才翻了两倍左右,前面说的那个圆形的价格相对低2块左右一斤。 看卖家图片和小时候的黄豆很像(卖家标注老品种)就下单了5斤,谁知收到后发现完全和我小时候见到
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「生活」现摘现包
发现一起种下的茄子,小菜园的茄子结的就吃不完,而我阳台种的两棵一直在开花中,是花开花败重复着 就是不见结果呢?土少是一个问题,但都开花了和它(土)就没那么大关系了吧,无非是果子长的小点呗!在想有没有一种可能是茄子也需要授粉?如果需要 那就没戏了。 小菜园种了四棵茄子,咋就那么能结果?买的时候老板告诉我一棵只能结两个,但是到目前为止
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「今日小厨」做麦芽糖 & 新麦子发芽率太低
去年这个时间收了一些新麦子 留做麦芽糖的,收着收着
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「生活」竟然中了一个福袋(老椰子)
「生活」竟然中了一个福袋(老椰子)
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「生活」朋友要吃我做的醪糟
说起做醪糟(米酒)自从天气暖后做的可频繁了,上个月大概就一个礼拜做一次,这边熟了刚吃上 ,下一锅又做起了(因为发酵需要几天时间)做多了就越来越 得心应手了😄之所以做的那么频繁,是早餐用来做酒酿鸡蛋的(补气血)哈哈还有什么比食补更好的呢醪糟蛋做法:可蒸可煮,盘子里放少许水,三片黄芪,两颗红枣剪开去核,打入一个鸡蛋,冷水上锅蒸,待红枣肉颜色变深(这样差不多熟了)加入醪糟和少许枸杞 在继续蒸3分钟左右
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「生活」通往 向往生活的路,远比眼中看到的辛苦
昨天刷到几个00后的小伙 从城里去到农村生活的日常,他们大概率是做号创业?视频中4个人,一个看上去比较勤快,指挥 做饭都是他,另外两个看着有些懒散,就是没事就刷手机(可能他俩也就看着懒散而已,背后可能人家忙着剪辑视频啥的呢)叫一下动一下那种,还有一个摄影师。 评论区都说那两位懒😄回到农村生活四个人有一个懒得应该都不太行。柴火锅
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「今日小厨」糯米蛋糕 & 后蛋法也可行
在脑袋里酝酿了一个礼拜的 糯米蛋糕今日终于做上了,其实每天都有空做,但是就是不想动,可能没有啥吃的欲望?做蛋糕很快的,烘烤久而已!记得以前(N年前)在烘培店买过一次糯米蛋糕,体验感不友好,口感是有点瓷实的那种。
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「今日小厨」桑葚排包
下雨💦天静静的宅家撸包 也是种不一样的享受😊听我妈说今天的早市人山人海,我才不去挤呢(其实昨天也觉得买菜的人比往日多一些)昨天买菜时多买了点,今天还是如往常一样 随便做点 有的吃就行了,一天也吃不成个胖子嘛! 面包粉收到就第一时间安排了,之前做的桑葚酱一直在急冻室 等着面包粉的到来呢😄酱差不多可以安排3次糕点。最近去小菜园路过那棵桑葚树,树上的桑葚已经不多了,地上也落了不少,在想安排野桑葚酱
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「生活」第一次尝试做碱水蜜豆粽
今年端午节给我妈安排点新口味的粽子包😊从小时候吃的白粽沾白糖 到现在的咸蛋黄肉粽和蜜枣粽,都没有我喜欢的。自己都有点奇怪,糯叽叽的我最爱之一啊,为啥粽子就例外呢?换个口味会不会有惊喜呢哈哈~
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「生活」初试石磨磨面粉 有点不给力
石磨终于到了,跑了两次驿站才搬回家,低估了它的重量,昨天快递员给我打电话,当时不想下楼就让他给放在驿站了,让我爸去取,第一次回来了说搬不动😂说要骑车才行,其实驿站挺近的,看来是真的超重了!第二次骑车取回来了,我搬了一下,确实好重!
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「生活」自制 南师艾脐贴
这次我妈又中招,让我又捣鼓起了养生,现在一有不舒服我就去红红找“中医”反正每次都可以找到同症状的宝子,在找对症的治疗方法。昨晚刷到了 南怀瑾老先生的艾脐贴,现在正是艾草季,快端午节了 菜场好多卖艾草的,这里的习俗端午门口挂艾草。不知有何讲意,,不知道是不是以前没有驱蚊的东西,挂在门口祛蚊虫的??因为这个季节蚊虫也是多起来了(我瞎猜的🤣)今年打算多买点艾草晾干 存起用,听说艾草越陈越好。 自制艾脐贴需要
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「生活」小菜园满满的收获
最近小菜园里的蔬菜陆续都可以吃啦😊和我在窗栏外种的根本没法比啊,按说窗外的阳光通风也不错啊,种的时候我还用了鸡粪呢,咋就不长呢?不知道是不是用的盘子太浅了,土少 菜苗在长的时候根没处扎,不然真的想不通是为啥。明年我还不折腾了,还是乖乖养花吧,把种菜的乐趣留给我爸🤣
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「今日小厨」不用发酵粉的老面馒头
前不久刷到一位博主分析酵母的视频,让我想起小时候那会 我妈和邻居们做馒头都是不用酵母粉的,用一个面酵头掰成块加适量水泡软后
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「生活」大半夜的用艾草消毒
昨天中午我妈回来说嗓子痛,说是上火了,还买了润喉片。她说早上醒了就突然嗓子痛,,完了😓十有八九她是又阳了,我就说她不是简单的嗓子痛。一个礼拜前就 千叮咛万嘱咐的跟他们说出门在外注意点,口罩戴好,离有感冒症状的人群远点。。最近几天闷热 估计又是没戴住口罩。 啥毛病都好像会有点前兆,就是阳突然发烧 突然嗓子痛
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「今日小厨」白面碗坨
这么快就进入高温天气了吗?这两天真的太热了,而且是闷热那种,搞的都没啥食欲了,跟着视频做起来~上个礼拜刷到一位美食博主分享的白面碗坨,初见这种做法,这名字取的也真的有点坨哈😄看着还挺适合没有食欲的夏季吃,也可作为主食。
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「今日小厨」炸裂的斑斓糯米贝果
买的高筋粉还没到,又手痒想撸包,连续推了两个我关注的博主发的“新品”贝果,一个全麦,一个糯米贝果,话说去年买的黑麦全麦粉还有一包没有开封呢,买来也没咋做全麦面包,前两包都是用在做手擀面上了,想着这个全麦贝果终于可以消耗它了。。结果没有细看方,还是用到高筋面粉了,,算了,还是做糯米贝果吧。
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「今日小厨」软馅饼 & 可以出摊啦
前两天看到群里宝子做了这款饼,视频里的饼软软的,两面又焦黄色,看着就很有食欲😍谁让我也是个饼控呢哈哈~她为了做这种饼还特意买了一个不锈钢的电饼锅(看上去比电饼铛好用一些)这款可以加水,好像也是今年有点火的一款做饼锅,就像当年电饼铛“出道”那会😄群里好多宝子都买了,我也想入手,但是不能买了,家里一个做饼的锅就够用了,买多了也没处放。(需要的宝子去搜不锈钢电饼锅就可以了)
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