El Brownie es un postre típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se creó cuando un chef olvidó colocar la levadura al típico pastel de chocolate. Hoy en día se cocina en todas partes del mundo, cada quien poniéndole su toque personal.
Es un postre para los amantes del chocolate, debido a que todo el postre se basa en la cantidad y calidad del chocolate. Hoy les compartiremos una receta fácil y rápida para que en menos de 40 minutos puedan disfrutar de un postre crujiente por fuera, y suave y jugoso por dentro.
- Azúcar: 1/3 de taza o 100gr.
- Mantequilla: 1/3 de taza o 100gr.
- Chocolate: 180gr. de chocolate de taza para derretir.
- Sal: una (1) cucharadita.
- Esencia de Vainilla: una (1) cucharada.
- Cacao en polvo: tres (3) cucharadas o 30gr.
- Huevos: dos (2) o 100gr.
- Harina: 1/2 taza o 75gr. de harina todo uso o harina leudante.
- Polvo de hornear: una (1) cucharadita. (Ingrediente importante para que salgan tan rápido del horno)
- Chocolate en trozos: 30gr. de chocolate (puede ser el mismo de taza, en tableta)
- Bandeja: una (1) de vidrio o metal.
- Papel aluminio.
- Un (1) recipiente
- Una (1) paleta
- Horno.
- Microondas.
- Aceite: una (1) cucharada para untar en la bandeja.
- Harina: una (1) cucharada para esparcir en la bandeja.
Es súper fácil. Y les aseguramos que quedan deliciosos, suaves, esponjosos y con full chocolate. Pueden comerlo tibio, para que al morder salga el chocolate derretido, o pueden refrigerar y disfrutar con helado. Ahora cada vez que pasen por un local de ¨Chip a Cookie¨ no tendrán que envidiar sus Brownie ni su olor, pues en su casa lo encontraran.