ေသြးေၾကာထဲက အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားၿပီး ေသြးလည္ပတ္မႈ ေကာင္းဖို႔က အေရးႀကီးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေသြးထဲက အႏွယ္ထိုင္ ေနတဲ့ အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားႏိုင္မွာသာ ႏွလံုးေသြးေၾကာပိတ္ၿပီး ႏွလံုးရပ္တန္႔တဲ့ အႏၱရာယ္ကို ေရွာင္ရွားႏိုင္မွာပါ။
၁။ Green Tea
Green Tea မွာ Catechins ဓာတ္ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အစာေျခခ်ိန္မွာ ေကာလစေထာ (Cholesterol) စုပ္ယူျခင္းကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေန႔စဥ္ Green Tea တစ္ခြက္ သို႔ ၂ ခြက္ ေသာက္ေပးျခင္းက ေသြးလႊတ္ေၾကာ ပိတ္တာကို ေလ်ာ့ခ်ေပးၿပီး ေသြးအတြင္း အဆီဓာတ္ပါ၀င္မႈ အဆင့္ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ Green Tea က ခႏၶာကိုယ္ဇီ၀ ျဖစ္စဥ္နဲ႔ ႏွလံုးလုပ္ေဆာင္ခ်က္ကို ေထာက္ပံ့ေပးၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔အညီ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။
၂။ Cranberries (အခ်ည္အရသာရွိတဲ့ဘယ္ရီသီးတစ္မ်ိဳး)
အဲဒီအသီးမွာ Antioxidant ေတြပါ၀င္ၿပီး ေကာင္းမြန္တဲ့ကိုလက္စထေရာပမာဏကို ျမင့္တက္ေစၿပီး မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာပမာဏကိုေလွ်ာ့ခ်ေပးပါ။ ဒါ့ေၾကာင့္ Cranberry သီးကို (သို႕) ေဖ်ာ္ရည္ကို ပံုမွန္ေသာက္ေပးတာဟာ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ၄၀ % ထိေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၃။ သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္
သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္မွာလည္း Antioxidant ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ ကိုလက္စထေရာပမာဏကိုေလွ်ာ့ခ်ေပးၿပီး ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၄။ နႏြင္း
နႏြင္းကိုေတာ့ ေရာင္ရမ္းမႈကိုဆန္႔က်င္တဲ့ဂုဏ္သတၱိေတြပါ၀င္တဲ့ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္အျဖစ္လူသိမ်ားပါတယ္။ ေသြးလႊတ္ေၾကာေတြ တင္းမာမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါ။ နႏြင္းကိုပံုမွန္စားေပးတာဟာ ေသြးခဲမႈကို တားဆီးေပးႏိုင္ၿပီး ေသြးလႊတ္ေၾကာနံရံေတြ ပ်က္စီးမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။
၅။ သလဲသီး
သလဲသီးမွာ ေရဓါတ္ပမာဏအမ်ားအျပားပါ၀င္ပါတယ္။ ေသြးလႊတ္ေၾကာကို အၿမဲပြင့္ေစတဲ့ Nitric Oxide ထုတ္လုပ္ေပးတာကို ကူညီေပးတာေၾကာင့္ ေသြးလည္ပတ္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
၆။ ေထာပတ္သီး
ေထာပတ္သီးမွာ ေကာင္းမြန္တဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြပါ၀င္ၿပီး မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာပါ၀င္မႈနည္းပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ေထာပတ္သီးကို စားသံုးေပးတာဟာ ႏွလံုးေသြးေၾကာပိတ္ဆို႔မႈကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၇။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း
ပန္းေဂၚဖီစိမ္းမွာ ဗီတာမင္ K နဲ႔ တျခားအဟာရဓါတ္ေတြပါ၀င္ၿပီး ေသြးလႊတ္ေၾကာကိုထိခိုက္ေစတဲ့ ကယ္လ္ဆီယံကိုကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အမွ်င္ဓါတ္ေြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး ကိုလက္စထေရာကို က်ဆင္းေစသလို ေသြးတိုးလည္း က်ေစပါတယ္။
၈။ ကညႊတ္
ကညႊတ္မွာ ေသြးလႊတ္ေၾကာကို သန္႔စင္ေစတဲ့ အေကာင္းဆံုး သဘာ၀အစားအစာတစ္မိ်ဳးျဖစ္ပါတယ္။ ကညႊတ္မွာ အမွ်င္ဓါတ္၊ ဗီတာမင္ B1,B2,C,E နဲ႔ K စတဲ့ဓါတ္ေတြပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ေသြးခဲမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္သလို ႏွလံုးေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
===========
MyFood Myanmar
