Zutaten:
1 Tasse Milch
2 Tasse Schlagsahne
2 Eier
Saft einer halben Zitrone
1 ¼ Tasse Zucker
2 Tasse gehackte Pfirsiche
Zubereitung:
- Mische den Zitronensaft, ½ Tasse Zucker und die Pfirsiche.
- Bedecke die Schüssel und lasse sie 2 Stunden im Kühlschrank. Doch rühre jede halbe Stunde herum.
- Danach nimmst du die Pfirsiche aus dem Kühlschrank und lässt den Saft in eine andere Schüssel tropfen.
- Stelle die Pfirsiche zurück in den Kühlschrank.
- Rühre in einer anderen Schüssel die Eier für ein paar Minuten herum bevor du langsam den Rest des Zuckers dazugibst.
- Wenn du dies gut vermengt hast, giesst du Milch, Sahne und Pfirsichsaft dazu und vermischst gut.
- Gib die Mischung in die Eismaschine und folge den Anleitungen.
- Zwei Minuten bevor der Prozess beendet ist gibst die Pfirsiche zu dem Eis hinzu und lässt das Eis dann weiter frieren bis es fertig ist.