Hummus mit sonnengetrocknete Tomaten

Zutaten:

1½ Tassen Kichererbsen, gekocht
¼ Tasse sonnen-getrocknete Tomaten
¼ Tasse Tahini
1 Zeh Knoblauch, gehackt
¼ Tasse Zitronensaft
2 EL Öl (vorzugsweise Olivenöl)
Salz, frisch gemahlener Pfeffer und Cayennepfeffer zum Abschmecken

Zubereitung: Mixe alle Zutaten (ausser den Gewürzen) in einer Küchenmaschine bis die Menge glatt ist. Kratze die Seiten der Küchenmaschine ab und löffle den Hummus in eine Pfanne. Erhitze den Hummus kurz. Gib Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzu, wenn du möchtest.

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