❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les presento otra deliciosa versión de cachapa de plátano y zanahoria. Se puede preparar para el desayuno o la cena. Les aseguro que les encantarán porque son jugosas y tiernas; además de ser nutritivas, fáciles de preparar y tan deliciosas como la receta original. Aquí les dejo este sencillo paso a paso.
Today I present another delicious version of banana and carrot cachapa. It can be prepared for breakfast or dinner. I assure you will love them because they are juicy and tender; in addition to being nutritious, easy to prepare, and as delicious as the original recipe. Here is a simple step-by-step guide.
English:
1/2 plátano, 1 zanahoria, 2 huevos, 3 cucharadas de avena, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharada de aceite de oliva, sal al gusto.
Lo primero que hay que hacer es pelar el plátano y la zanahoria y rallarlos.
The first thing to do is peel the banana and carrot and grate them.
Pon la zanahoria, el plátano, los huevos, la avena, la sal, el aceite y el polvo de hornear en un bol y mezcla hasta que todo quede bien integrado. Deja reposar durante veinte minutos.
Put the carrot, banana, eggs, oats, salt, oil, and baking powder in a bowl and mix until everything is well combined. Let it rest for twenty minutes.
A continuación, calienta una plancha engrasada y, cuando esté caliente, vierte la mezcla en el centro y, con una cuchara, extiéndela hasta darle una forma redonda y fina. Cocina durante unos minutos hasta que empiece a burbujear; con un plato, dale la vuelta y cocina por el otro lado durante unos minutos más, y ya estará listo.
Next, heat up a greased griddle and, when it is hot, pour the mixture into the center and, using a spoon, spread it out into a thin, round shape. Cook for a few minutes until it starts to bubble; using a plate, flip it over and cook on the other side for a few more minutes, and it's ready.
Hoy lo he servido con queso, pero puedes rellenarlo con lo que más te guste. ¡Buen provecho!
Today I served it with cheese, but you can fill it with whatever you like. Bon appétit!