❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir una receta de carne con apio y pimientos verdes y amarillos. Es fácil de preparar, queda jugosa y tiene un sabor único. Queda perfecta acompañada de arroz, pasta, puré de patatas y verduras al vapor, así que aquí tienes las instrucciones paso a paso para animarte a que la pruebes.
Today I'm going to share a recipe for beef with celery and green and yellow bell peppers. It's easy to make, turns out juicy, and has a unique flavor. It's perfect served with rice, pasta, mashed potatoes, and steamed vegetables, so here are the step-by-step instructions to encourage you to give it a try.
400 g de carne, 01 cebolla, 01 pimiento verde, 01 pimiento amarillo, 01 tllo de apio, 01 cucharada de ajo en polvo, 01 cucharada de salsa de soja, 01 cucharada de orégano, 01 cucharada de maicena, sal y pimienta al gusto.
400 g of meat, 1 onion, 1 green bell pepper, 1 yellow bell pepper, 1 stalk of celery, 1 tablespoon of garlic powder, 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of oregano, 1 tablespoon of cornstarch, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es cortar la carne en tiras; lavarla, escurrirla y sazonarla con sal, pimienta, ajo en polvo y orégano. Déjala marinar durante 15 minutos.
The first thing to do is cut the meat into strips; wash it, drain it, and season it with salt, pepper, garlic powder, and oregano. Let it marinate for 15 minutes.
Lava la cebolla, los pimientos y el apio, y córtalos en tiras.
Wash the onion, bell peppers, and celery, and cut them into strips.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén y añade la carne; cocínala a fuego medio hasta que esté tierna y dorada. Retírala del fuego.
Heat a tablespoon of olive oil in a skillet and add the meat; cook over medium heat until tender and golden brown. Remove from the heat.
En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva y rehoga la cebolla hasta que se vuelva transparente; a continuación, añade los pimientos amarillos y verdes y el apio, y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos.
In the same skillet, add another tablespoon of olive oil and sauté the onion until translucent; then add the yellow and green bell peppers and the celery, and cook over low heat until tender.
A continuación, añade la carne, la salsa de soja y la maicena diluida en un poco de agua, remueve, tapa la sartén y deja que se cocine unos minutos más; así quedará tierna y jugosa. Espero que hayas disfrutado de esta receta.
Next, add the meat, soy sauce, and cornstarch diluted in a little water, stir, cover, and cook for a few more minutes—and they'll be tender and juicy. I hope you enjoyed this recipe.