Hello friends ✋
We continue to appreciate your time in the village in a beautiful way.
Today I will tell you about the roasted eggplant salad.
Although barbecue or grill products are not recommended for health, unfortunately, we cannot ignore the taste. There is already a situation where everything beautiful in this world is forbidden.🙈
I think this salad tastes better than barbecued meat or chicken.
The ingredients for the salad are eggplant, onion, paprika, Yesil pepper, tomato, lemon, oil and salt
You can cook all vegetables in embers.
Or you can fry the eggplant.
The flavour is beautiful either way.
We are born thin by peeling the shells of roasted vegetables.
In a large bowl and mix.
Pour a lot of lemon, salt and olive oil on it and mix again
Our delicious salad is ready.
Everything combined with fire has beautiful tastes from each other.
This means that fire is an art .🕯️
I wish everyone health🙏
Merhabalar.
Köyde kaldığımız süreyi güzel bir şekilde değenlendirmeye devam ediyoruz.
Mangal veya ızgara ürünleri sağlık için önerilmese de lezzetini gözardı edemiyoruz malesef. Zaten bu dünyada güzel olan her şey yasakmış gibi bir durum var🙈
Mangal yapan herkes eminim bu sebze salatasını yapıyordur. Çünkü lezzeti takdire şayan. Sürekli değil ama arada yapmak lazım diye düşünüyorum ...
Mangallık et veya tavuktan daha lezzetli olduğunu düşündüğüm salatadan bahsetmem gerekirse önce malzemeyi hazırlıyoruz.
Bunun için patlıcan, soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve domates gerekli.
Bütün sebzeleri közde bekletiyoruz.
Közlenmiş sebzelerin kabuklarını soyarak ince ince doğuyoruz. Tüm malzemeyi közleyip ufak ufak doğradıktan sonra geniş bir kapta karıştırıyoruz. Üzerine bolca limon, tuz ve zeytinyağı döküyoruz ve enfes salatamız yemeye hazır oluyor.
Ateş sanatını icra ederken 😎
Salatamız olduktan sonra mangalımıza devam ediyoruz. 🙂
Ateş ile birleşen her şey birbirinden güzel lezzetlere bürünüyor. Bu da ateşin bir sanat olduğunu gösterir 🕯
Herkese çokça sağlık dilerim.