สวัสดีเพื่อนๆ ทั้งชาวลาว และ ชาวไทย ใน steemit ทุกๆคนนะค่ะ พอไม่มีฝนก็กลับมาร้อนเหมือนเดีมอีกแล้วค่ะ วันนี้วันทำงานหยุดท้ายแล้วพรุ่งนี้ก็ได้หยุดแล้ว เลีกงานก็รีบขับรถตรงไปที่ตลาดเลยค่ะ
คิดอยากจะทานข้าวปุ้นน้ำแจ่ว(ขนมจีนน้ำพรีก)มากเลยค่า ไปตะหลาดหาชื้อเคื่องในหมูมาทำน้ำข้าวปุ้น และ หาชื้อผักมาทำชาข้าวปุ้นด้วยค่ะ ข้าวนี้ขาดผักไปได้เลยนะค่ะ ยี่งผักเยอะยิ่งอร่อยมากเลยค่ะ
ส่วนเสั้นข้าวปุ้น(ขนมจีน)เราก็จะเลือกที่เค้าทำสดๆให่ม ดูจากเสั้นข้าวปุ้นที่มันจะขาวแล้วก็ไม่มีกิ่นด้วยค่า เสั้นข้าวปุ้นก็ไม่แพงมากนะค่ะ กิโลหนื่งก็ 6000 กีบ หรือ 30 บาทนี้ค่ะ ถ้าเราไปชื้อที่เค้าทำขายข้าวปุ้นน้ำแจ่วถ้วยหนื่งก็ 10,000 กีบ หรือ 40บาทค่ะ วันนี้เลือกทำกีนเองค่ะ
ที่ขาดไม่ได้ก็คืช่าข้าวปุ้นนี้แหละค่ะ เราชื้อผักแล้วก็เอาไปล้างให้สะอาดแล้วก็เอามาชอยให้เป็นสี้นเล็กๆเพื่อจะนำมาใส่กลับข้าวปุ้นนี้แหละค่ะ ส่วนผักกับก็มีอีกนะค่ะ ผักที่เอามาทานข้างนอกไม่ได้ใช่ไปพ้อมข้าวปุ้นเราจะนิยมเอามาจี้มกระปิทานกัน พ้อมด้วยพรีกขี้หนูค่ะ เข้ากันดีเลยแหละค่ะ
ขอบคุณสำหรับการติดตามและแวะเข้ามาชมแล้วก็ช่วยโหวดให้กันสะเหมีมานะค่ะ
