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Hacia un buen rato que no pasaba por aquí pero recuerden quienes me conocen, saben que no soy afecta a la cocina🙃
It's been a while since I've been here but remember those who know me, know that I'm not affected by cooking🙃.
Hoy les traigo una deliciosa receta con carne molida, dónde quise modificar un poco el tradicional Pasticho; en el cual varié los ingredientes y vaya que me salió deliciosa la receta.
Today I bring you a delicious recipe with ground beef, where I wanted to modify a little the traditional Pasticho; in which I varied the ingredients and the recipe turned out delicious.
Sin más, manos a la obra...les indicaré los ingredientes y el paso a paso de este suculento invento!
Without further ado, let's get to work...I will show you the ingredients and the step-by-step of this succulent invention!
Ingredientes / Ingredients
250 gramos aproximados de Carne Molida.
2 Calabacines
1 Ramo de espinacas frescas de aproximadamente 150gr
1 Cebolla grande
1/2 Pimentón rojo
1/2 Pimentón verde
Queso mozarella al gusto
Approximately 250 grams of ground beef.
2 Zucchini
1 bunch of fresh spinach of approximately 150 grams.
1 large onion
1/2 red bell pepper
1/2 green bell pepper
Mozzarella cheese to taste
PASO 1️⃣ / STEP 1️⃣
Cortamos en cuadritos todos los aliños. Tomamos una cacerola y le agregamos un chorrito de aceite; sofreímos los aliños y le agregamos especias al gusto para aderezar yo le coloqué un poco de adobo, sal y color.
We cut into squares all the seasonings. We take a saucepan and add a drizzle of oil; we fry the seasonings and add spices to taste for seasoning, I added a little adobo, salt and color.
PASO 2️⃣ / STEP 2️⃣
Agregamos la carne a los aliños ya sofritos.
Add the meat to the sautéed seasonings.
PASO 3️⃣ / STEP 3️⃣
Mientras se cocina la carne, procedemos a cortar el calabacín en rebanadas finas, para luego colocarlos en una sarten y asarlos por ambos lados.
While the meat is cooking, proceed to cut the zucchini into thin slices, then place them in a frying pan and grill them on both sides.
PASO 4️⃣ / STEP 4️⃣
Una vez que esté lista la carne, dejamos enfriar un poco y le agregamos 3 huevos y le incorporamos las hojas de espinacas.
Once the meat is ready, let it cool a little and add 3 eggs and the spinach leaves.
PASO 5️⃣ / STEP 5️⃣
Cómo siguiente paso, tomamos el envase o la tortera y le colocamos hojas de repollo sancochadas, esto es opcional...como base para nuestro pastel.
As a next step, we take the container or tortera and place boiled cabbage leaves in it, this is optional...as a base for our cake.
PASO 6️⃣ / STEP 6️⃣
Para comenzar a armar nuestro pastel de carne, procedemos a agregar en nuestro molde un poco de la mezcla de carne y esparcimos, luego le colocamos las lonchas de queso mozarella y vamos colocando las laminas de calabacín y así sucesivamente iremos alternando las capas.
To begin to assemble our meat pie, we proceed to add in our mold a little of the meat mixture and spread it, then we place the slices of mozzarella cheese and we place the zucchini slices and so on, alternating the layers.
PASO 7️⃣ / STEP 7️⃣
Por último colocamos queso blanco y queso mozarella rallado para que gratine y llevamos al horno por alrededor de 35 minutos a fuego medio.
Finally, add white cheese and grated mozzarella cheese to gratinate and bake in the oven for about 35 minutes at medium heat.
Y así de delicioso ha quedado mi pastel.
And that's how delicious my cake turned out.
Espero te haya gustado mi versión de esta deliciosa receta, no olviden que en la variedad está el sabor, si llegaste hasta aquí gracias por leer...nos vemos en un próximo post.
I hope you liked my version of this delicious recipe, don't forget that in variety is the flavor, if you made it this far thanks for reading...see you in a future post.
📍 El texto es completamente de mi autoría.
📍 The text is entirely by me.
🎙️ Traducción realizada con DeepL Traslate.
🎙️ Translation using DeepL Traslate.
📸 Cámara: Tecno Spark Go 2023
📸 Camera: Tecno Spark Go 2023.
Delicious and juicy Ground Beef Pie 🍲 | Ecency
A delicious Cappuccino to keep the tradition alive ☕.tesoro4 ·
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