最近忽然想试试美食这一块，
乌鲁音卤面，
乌鲁音地区位于吉隆坡北部，
从市中心到乌鲁音（ulu yam）需要两个小时车程，
靠近云顶的山脚，
从那里到云顶，
大概三十公里四十五分钟车程吧？
乌鲁音地区是有名的福建卤面发源地，
福建卤面分了两大派系，漳州卤面，泉州卤面，
漳州卤面在北马一带的比较多，
因为那里福建漳州人比较多。
中南马一带的，
是泉州安溪人，南安人比较多，
所以这里盛产泉州卤面，
我现在要介绍的就是泉州卤面，
而在乌鲁音地区把泉州卤面做的最广为人知。
从我家抄小路避开南北高速北上，
路经万绕地区，再到双文丹，巴登嘎里才到乌鲁音地区，
可以说那一带的有名的乌鲁音卤面基本上吃过了，
直到发现在甲洞原来也有乌鲁音卤面后，
从此不再北上，
我根本不需要去到那么远的地方就能吃到泉州卤面了，
作为祖籍福建泉州安溪人，
自己并没有太喜欢吃的福建美食，
唯独这个钟爱不已，
可以说是天天吃都不会腻。
华人美食，
离不开猪油这个东西，
没错，
卤面最主要的灵魂就是猪油渣。
还有一个福建泉州黑面，
这个黑面估计在泉州是没有的，
可以说是马国特色面食，
据说，
好像只有马国才有的黑酱油，
黑面的灵魂，除了猪油渣之外，还有一种鱼，叫左口鱼。
吉隆坡市中心的话，
以金莲记福建炒面做的最好吃，
八十年的老字号。
您要是没尝过，务必试一试，
我自己比较喜欢米粉加面，
口感更丰富，
我发现好像只有我们家才会这么吃的，
因为曾经跟很多人去吃福建面时，
他们会很惊讶我为啥点福建米粉面，
我我家里从小就是这样吃的。
这一家，价钱不贵，
最普通的乌鲁音卤面，
没记错是一个人份八块钱马币。
芋头卤面，爱吃芋头的人会很爱吃，
我个人不爱吃芋头，
点这个得等二十分钟，
也比较贵，大概要二十来块马币吧。
图中的就是芋头卤面，长辈们爱吃，没办法。
图中还有一个白色的是生面，
就是未经过处理的生面，
有不一样的口感，吃的就是面的筋道。
| Restaurant Name | 乌鲁音卤面之家 ulu yam mee house |
|---|---|
| Address | 37, Jalan Ambong 3 Kepong Baru, Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia |
| Location | 3.2096685, 101.64571380000001 |
| Type of Food | Local |
| Occasion | Lunch |
| Time of Day | Daytime |
| Price Range | Medium |
| Rating | 4 |
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