点心師。中国では点心を専門に作る人のことを点心師と呼び、茶を飲みながら点心を食べる飲茶（ヤムチャ）という習慣は中国文化を語る上で欠かせないものとなっています。
この日は麻布十番にある「大連餃子基地ダリアン 麻布十番店」を訪問。このダリアン中華街店は渋谷や横浜中華街にもお店があります。ダリアンの名物餃子であるパリパリ羽の大連焼餃子はパリパリ×ジューシーな名物餃子として人気を博するメニューで御座います。
メニューを見ると、
・焼餃子セット 960円
・水餃子セット 960円
・酸辣湯食べるスープセット 1,080円
・火鍋食べるスープセット 1,080円
・海老ワンタンセット 990円
・担々麺セット 1,080円
・海老塩タンメンセット 990円
・五目焼きそばセット 1,080円
・葱そばセット 930円
・麻婆豆腐セット 1.060円
etc
とほっと点心するのに悩ましいメニューが一杯です。
どれにしようか暫く考えましたが、まずはパリパリ羽根の焼餃子セットをオーダー致しました。
焼餃子セット 960円
まるで今にもそのドローンが飛び立とうとするような足の生えたパリパリ餃子が運ばれて参りました。
見てください。この圧倒的ボリュームのパリパリ餃子。
卓上にあるタレをたっぷりとかけます。
できました。頂いてみます。
これは非常にクリスピーさが軽快のパリパリとした餃子に、具材がはじけるように皮一杯に広がっています。
ランチメニューではスープやサラダも付いてきます。
スープ
サラダ
身体をホットにすべく追加で麻婆豆腐もオーダーしました。
麻婆豆腐セット 1,060円
たまにはピリ辛の大連餃子基地ダリアンの麻婆を頂き体を熱くするのもよいかと思いました。
如何でしょうか。点心をつまみながら中国茶を楽しむ飲茶スタイルは中国の方にとって欠かせないものです。ギョーザや肉饅頭をはじめ多くの点心を頂きながらお茶をするのはランチの会話にも花が咲きます。
皆様も点心師になってみては如何でしょうか。
店名：ダリアン 麻布十番店
住所：東京都港区麻布十番3-6-2 NS麻布十番ビル 1F
TEL：050-5595-2865
営業時間：
ディナー 11:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
ランチ 11:00～15:00
定休日：年末年始
備考：
【味】 3.5
【価格】 4
【雰囲気】 3.5
【サービス】 3.5
【混雑】 3
written by tamito0201
プログラミングとのご縁結びならプロマリへ。
オンラインプログラミング学習スクールのプロマリは、プログラミングの初学者の皆様を応援しています。プログラミング講師と一緒に面白いアプリを作りませんか。
サブアカウントpromariを更新しました。
The programming school "Promari" will help you learn programming. "Promari" is supporting the first scholars of programming. Let's develop an application with our programming instructor.