仙台坂から元麻布方面に進むとお店も疎らになり人目を避けるかのように営業するお店があります。この「とんかつ 都」は前回のこちらの記事でもご紹介しました。あの特上リブロースかつの圧倒的な存在感とジューシーな肉汁が迸るような感覚が、とんかつぶっしゃーというふなっしーのように小生の耳にこだまするのであります。
この日はスーパーナニワヤさんでお惣菜を買おうとしたんですが、ナニワヤさんの前を通りすぎていつの間にか、"おじかつ"を食べようと、都さんの前で、立ち尽くしておりました。
頼んだのは、丸太のような極太とんかつでございます。
特リブロースかつ 350g 2,950円
まるで鍵盤のように半音づつテンションがあがっていく美しい音色を響かせるロースかつが運ばれて参りました。
ローズピンク色のお肉。お肉が小生を見て照れているのか、恥ずかしがってるのか分かりませんが、そんなに照れなくてもようございます。では、がぶり。
あぁ、なんたる幸せ！！都さんの豚肉は熟知した職人が毎日50頭の中から厳選したお肉を使用。肉色・肉質・油質から最上級も選りすぐりカナダの大自然で熟成したナタネを低温精製した揚げ油でからりと揚げられています。
脂身がほとばしるとはこういう事をいうんでしょう。
そしてその豚肉を包み揚げるパン粉は湘南で創業四十年、パン粉一筋で製造してきた斎藤さんの十二時間発行させた超熟成のきめ細かくふっくらとしたパン粉を使用しています。
お味噌汁も美味し！！！
ご飯もぺろりと平らげましたが、この特リブロースかつ。350gなので、かなりのボリュームです。男性でもこの350gを完食するのはかなりお腹いっぱいになります。小生は"おじかつ"を愛してますので、ペロリと平らげました。
女性ですとちょっとお腹一杯になる量ですかね。でもご安心を。もし食べることができなかったら、残ったかつをお持ち帰り用に包んでくれます。明日のお弁当をゴージャスなとんかつ弁当にするのもよろしいかと思います。
如何でしょうか。大木のような極厚のとんかつが頂ける麻布十番の「とんかつ 都」。栄枯衰退が激しい激戦区麻布十番で最近オープンした新進気鋭のとんかつ屋さんで御座います。
お持ち帰りメニューも都かつサンドなど充実しているので、大切な人へのお土産にお持ち帰りを楽しむのも良いのではないでしょうか。
店名：とんかつ 都
住所：東京都港区麻布十番3-9-6 スバルMビル 1F
TEL：03-3453-2929
営業時間：11:00～14:30(L.O) 17:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：水曜日
備考：
【味】5
【価格】3.5
【雰囲気】5
【サービス】4
【混雑】3.5
※お店の評価基準はこちらを参考にしてください。
written by tamito0201
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