Selamat malam sahabat steemian, kali ini gua ingin membagikan tips membuat cemilan malam yang sehat untuk menemani istirahat malam sahabat steemian.
Bahan kulit:
150gr tepung terigu
300ml air
1sdt garam
1 butir putih telur
Bahan isian:
200ml susu cair
1 buah jagung, sisir
1/2 wortel, iris cincang
1 buah daun bawang, iris tipis
sosis ayam, iris cincang kecil2
garam, merica, pala bubuk secukupnya
kaldu ayam bubuk sesuai selera
1sdm margarin
1/4 bawang bombay cincang
1-3 sdm tepung terigu
Bahan kulit lapis luar:
1 butir telur
tepung panir
Cara Membuat:
campur semua bahan kulit. gunakan sendok sayur, buat dadar pada teflon anti lengket. gunakan api kecil agar matang sempurna. lakukan terus hingga adoban habis. sisihkan
membuat isian
panaskan margarin pada teflon
masukkan bawang bombay, sosis, wortel, jagung. tumis hingga wangi.
masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tumisan menggumpal.
bumbui dengan garam, merica, lada, dan kaldu bubuk
tuang susu cair hingga mengental seperti adonan bubur bayi (namun lebih kental). sisihkan
ambil kulit risoles
tuangkan bahan isian +/- 2sdm. lipat dan gulung
celupkan di telur dan gulingkan di tepung panir
goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. sajikan dan silahkan dinikmati
Semoga bermamfaat !