세상 폭신하고 부드러운 수플레 달걀이 올라간 리조또와 소유 버터 파스타♡
안녕하세요. 리우예요!
오늘 제가 아주 흡족하면서 먹은 홍대 맛집을 가지고 왔습니닷.
제가 저번 주말
유튜브 더 데뷔라는 오디션 본선 촬영을 하고 왔어요.
오로지 목소리로만 (MR없이) 승부하는 오디션이에요 ㅋㅋㅋ
MR 없이 목소리만 나오니까
어지간히 잘 하는 사람 아니고서는
목소리만 듣고 있자니.. 좀 이상하게 들리더라구요..
여튼! 저는 3조라서 이제 2주 뒤에 제 영상이 더 데뷔 채널에 올라 갑니다..
1주일간 좋아요+조회수 합산하여 조 별로 1등을 뽑는다고 하네요.
사실 영상이 올라오는게 좀 두려워요ㅠㅠ
아마 영상속에 염소 한마리가 울부짖고 있을거거든요......
(너무 떨렸....ㅠㅠㅠ)
여튼 그렇게 오디션을 망치고 맛있는걸 먹지 않고서는
도저히 기분이 풀릴 것 같지 않아서 홍대로 갔습니다!
코로로식당 - 서울 마포구 독막로 67-14
D세트를 시켰어요!
김치 수플레 리조또 + 소유버터파스타 + 에비텐
아기자기한 용품들도 있어요.
무피클과 우동다시국물
여기는 새우 튀김을 쌀가루를 이용해서 튀겼습니다.
하얗고 바삭한게 너무 맛있을 것 같아
너무 기대 되더라구요!
하지만.. 띠용
출처(http://www.dongwonmall.com/product/detail.do?nrCoId=n2code001&productId=000423783&NaPm=ct%3Djo3nnr9c%7Cci%3Dda859a07ff302158689c496101dc5422801f9b9e%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D55302%7Chk%3D83208eaee55133e1aa2244fbc1a18c5a58bfe9a7)
얇디 얇은 노바시 새우에 쌀튀김을 겹겹이 쌓아놓은 거였어요..
이건 새우튀김이라고 하기엔 새우맛이 너무 안나는 것.....두둥
바로 다음 음식으로 넘어가 보시져.
소유 버터 파스타가 나왔어요.
간장 소스에 버터로 풍미를 더한 파스타예요.
사실 비쥬얼 보고는... 그냥저냥..
싱거워 보이고
별로일 것 같았습니다.
뒤이어 김치 수플레 리조또도 나왔습니다!
WOW!! 눈 호강입니다.
사이즈가 짐작이 안되실 것 같아 제 주먹으로 비교해 보았어요.
제 주먹의 3~4배는 되지 않나요??
꺄ㅑㅑㅑㅑ>.<♡
속이 너무 궁금하니 갈라 봅시다.
와.. 진짜 폭신폭신해요.
달걀 흰자와 노른자를 분리해서
흰자 거품을 죽기 직전까지 휘저은 뒤 머랭을 만들어 서서히 익혔나봐요.
단단함이 있었습니다.
(그래서 음식이 좀 늦게 나왔음)
완성된 흰자를 노른자 지단으로 감싸주면 끝!!
만드는 과정이 정말 궁금해지네요.
한입 먹어보면... 와. ..
흰자가 살짝 달달해요. 솜사탕처럼 달진 않지만
솜사탕 먹는 것 같은 느낌이 들고
먹자마자 입에서 녹아버려서.. 와....
정말 특이한 식감의 음식이었어요.
그리고 김치 리조또도 와우...
느끼하지 않고 김치도 적절히 들어가있으면서
해산물과의 조화가!!
토마토 소스도 가미됐네요.
덕분에 고급진 맛이 납니다.
계속 맛있다고하면서 먹었네요.
아, 소유 버터 스파게티 평을 까먹을 뻔 했어요!!
처음 먹었을 땐 생소한 맛에
응???
했는데 이게 웬걸.........?
소유(=간장) 간이 적절하면서 고소하니 너무 맛있는거 아닙니꽈ㅠㅠㅠㅠ(맛있으면 움)
부담스럽지 않게 술술 넘어갑니다.
하지만 살짝 탄맛(?)이 나요.
아마 이게 간장과 버터가 섞이면서 나는 향.. 같은데
뭐 크게 거슬릴 저도는 아닙니다.
간만에 비쥬얼과 맛까지 합격점인 맛집을 다녀왔네요!
★★★★★
그리고 요새 고양이에 너무 빠져있어서
고양이 카페에 다녀왔어요.
가서 고양이들 프사도 찍어주고
간식도 챙겨주고 아주 힐링하고 왔네요.
그럼 냥이들 사진 투척하고 사라질게요. 뿅♡
맛집정보
코코로식당
[홍대맛집] 몽글몽글 푹신푹신 달달한 수플레 리조또와 소유버터파스타♡
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.