名古屋からバスで移動して
もうすっかり金沢の人です。
あ、正確には「野々市市」ののいちし にいます。

いや〜〜いいところだ。
すっかり野々市市住民ですわ。

次男のアパートも整ったので
居候家政婦は毎日スーパーに行き
食材を見たりするのは本当に楽しい♫

この魚は

あからばちめ

という魚だそうです。

金目鯛っぽいなと思ったら
メバルの仲間ですね。
（金目鯛も広くは仲間だな、似てるから ⁉️）

気になっていたんですが
安くなっていたので買いました♫

ラップを剥ぐ前に写真撮れよ💦
すでに腹をキレイにしてくれててありがたい♫

飾り包丁を入れて。

フタがないので
アルミ箔で。
いい感じに煮上がりました。

キレイな色の魚なので
醤油は少なく薄味にしました。
生姜の千切りがこれまたおいしい。

やっぱ、研ぎ屋さんが研ぐと違うねぇ。
（コラコラ）

衝撃的なことに‼️

この魚は北海道で売ってる「柳の舞」と同じでした。
「柳の舞」、なんか食指が動かなくて
買ったことがなかった。

安いのにおいしいから

もっと普及してほしい

と、魚のサイトにあるではないか‼️
確かにおいしかったんですわ。
私はなんで「柳の舞」を買わなかったんだ〜〜💦

と、いうことで
札幌に帰ってから
「柳の舞」を買うことにします。

同じくらいの値段で大きさは倍くらいあるもんね。♫

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