握り寿司を習ってきました。
北海道新聞の文化教室です。
道新文化センターというのですが
この文化教室にはけっこうお世話になっています。
蕎麦、コーヒー淹れ方、そして寿司。
とうとう寿司にまで手を出してしまったか。（笑）
先ほどの写真は先生が握った寿司。
中トロがないな。（笑）
サバが絶品でした。
これは私が握って、持って帰って来た寿司。
次男いわく、シャリがでかいと。
ランチ用かな❓
多分、シャリは20gくらいはありそうです。
南魚沼郡のコシヒカリと言ってたよ。
先生はめっちゃ口は悪いんだけど
とーってもおもしろい。
来月が楽しみです。
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