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握り寿司を習ってきました。 北海道新聞の文化教室です。 道新文化センターというのですが この文化教室にはけっこうお世話になっています。 蕎麦、コーヒー淹れ方、そして寿司。 とうとう寿司にまで手を出してしまったか。（笑） 先ほどの写真は先生が握った寿司。 中トロがないな。（笑） サバが絶品でした。 これは私が握って、持って帰って来た寿司。 次男いわく、シャリがでかいと。 ランチ用かな❓