月に2回、蕎麦打ちを練習しています。
今日は久しぶりに練習。
そば祭りの手伝いやらで
すっかり蕎麦打ちからは遠ざかっていました。
1か月ぶりくらいかなぁ。
そば祭りの手伝いとかすると
しばらく蕎麦は見たくない💦的な。（笑）
写真はうちの会長です。
なんと2.5キロを打っていましたよ。
会長の蕎麦は早くてキレイ。
試食は蕎麦稲荷でした。
稲荷寿司の皮にワサビ、ネギ、大葉を入れておき
酢洗いした蕎麦を入れておいなりさんの形にします。
甘めの味付けの皮と酢洗いした蕎麦が合うんだなぁ。
ワサビもけっこう効かせてもちょうどいい。
包んでは食べ、してるうちに何個食べたかなぁ。
蕎麦打ちのおかげで
ステキなみんな（おじじたち）に出会えた♫
蕎麦打ちやってるおじじたちはきっとボケないね。
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