<부산 반여동의 부다밀면> -냉면, 밀면 전문점- 냉면 냉면의 불모지 부산에서 순도 높은 메밀을 이용하여 냉면을 만드는 집이라 매우 반갑습니다. 냉면은 고기 육수로 자아낸 나름 깊은 맛입니다. 평양냉면의 그 특징마냥 슴슴하기 마련인데, 배부물김치의 국물류로 보이는 육수 바탕으로 시원한 싱그런 맛을 잘 살려내었습니다. 부다육개장 다소 큰 뚝배기에 내어주는

<서면 카페, 도코> 서면에는 '도시농가 도코' 라는 독특한 이름을 가진 카페가 있습니다. 카페 안에는 역시나 아름답고 이쁘며, 우아한 분위기가 물씬 풍겨납니다. 특히 우드톤의 인테리어들이 차분하면서도 아름다운 느낌을 주고, 명품 로스터기 프로밧으로 볶아내는 균형이 잘 잡힌 균질한 맛의 원두로 만든 커피 한 잔은 그야 말로 분위기와 잘 어울립니다.

<부산 서면 부영숯불구이> 서면은 부산의 지리적 중심이자 상권의 중심이기도 합니다. 맛집들과 카페, 술집 들이 즐비하게 들어서 있는데, 서면 바로 옆에는 부전역과 부전시장이 있습니다. 부산에서는 3대 시장이라고 불릴 정도로 규모가 큰 재래시장인데, 서면과 인접해 있습니다. 인접한 부전시장 입구에는 부영숯불구이라는 고기집이 있습니다. 이 집이 고기집으로도

<부산 서면, 삼원칼국수의 물총칼국수> 물총조개(동죽)를 넣고 진하게 육수를 내어낸 짭쪼름한 물총칼국수는 국물이 깔끔하고 육수맛이 진하기로 유명합니다. 조개육수이니 속이 시원한 맛 또한 추가됩니다. 빨간 양념을 풀지않아도 국물이 진하여 자체로도 맛이 있는 물총칼국수는 호박과 야채류가 들어가 살짝 달면서도 시원하고 전분의 걸쭉함이 더해집니다. 김치

<부산여행, 중앙동 40계단의 역사> 40계단, 부산 중앙동 부산 중앙동 40계단은 부산의 관광 명소이기도 합니다. 단 40개 밖에 되지 않는 계단이 뭐 특별할 것도 없겠는데, 영화 '인정사정 볼 것 없다'에 소개되며 전국에 널리 알려지게 된 계기가 되었던 것 같습니다. 솔직히 40계단과 다소 한적한 골목길 같은 느낌의 여느 도심의 어느 지역일 뿐인데...

<부산 부암동 규동야> 밥집이자 선술집이기도 한 규동 전문점, 규동야... 동네 밥집이자 술집인 규동야는 나름 시민공원과도 가까운 곳에 위치하고 있습니다. 물론 일부러 구태여 찾기에는 조금 먼 감이 있지만, 근처라면 들러보는 것도 괜찮을 듯 싶어요. 식사도 술안주도 모두 가능하기에... 다찌에 앉아 먹는 것이 정석이나 이 집은 테이블 위주로 된 이자까야이므로

부산 사직동에는 두이양꼬치가 있습니다. (서울 사직과 같은 지명이니 부산임을 기억하시고 ~) 두이양꼬치는 참숯에 굽어내는 양꼬치입니다. 숯불도 참숯이라 매연도 적고 센 화력에 금새 구워지고, 육즙도 잘 보존됩니다. 그리고 양꼬치하면 체인에 의해 저절로 돌아가 골고루 익게 되는 그 시스템이죠. 고기 맛도 구린내 없이 깔끔하며 맛도 신선한지 깔끔합니다. 그리고

부산 남포동에 '꼬지사께'라는 이자야까가 있습니다. 가격도 나름 괜찮은 편이고 각종 꼬지의 종류가 다양하고, 테이블마다 끊여먹는 버너 위 수육도 있는 어묵탕이 술안주로는 꽤 잘어울립니다. 꼬지사께 가시면, 내가 꼬지사께 대신, " 마이 묵웄다 아이가? 술은 니가 사라~ ! (하와이~) " 꼬지는 세트로 주문하시면 편하실 것이고, 오뎅탕은 추천해봅니다.

<부산 서면, 탕수육주는 짜장면집, 짜장면 가격...> 서면에는 가벼운 가격에 식사를 할 수 있는 곳이 몇 군데 있습니다. 예전에는 제법 많았는데, 핫플레이스로 변모하면서 가격이 많이도 올랐습니다. 1만원은 훌쩍 넘는 가격에 많이들 새로 오픈하여 아쉽습니다. 이런 가운데, 쥬디스태화 앞에는 간판 자체에 탕수육을 그냥내어준다는 문구가 보입니다. 탕수육주는

<부산 부경대 오이시 라멘, 돈고츠라멘> 부경대에는 라멘 전문점이 제법 있습니다. 그 중에 '오이시'라는 동일 이름의 가게도 있는데 후문쪽 오이시라멘집은 그야말로 가격이 착합니다. 가격은 선불이나 4,500원에 돈고츠라멘을 만날 수 있다니 놀랄 노자입니다. 그런데 여기에 공기밥도 무료입니다. 덕분에 대학생들에게는 아지트 같은 고마운 맛집이 되어주고

<부산 냉정주례 꼬꼬아찌숯불치킨> 육류라면 왠지 소고기스테이크나 돼지 삼겹살을 떠올리기 마련이나, 치킨이 한국인들에겐 가장 많이 사랑받는 육류 음식이 아닐까 싶습니다. 냉정주례 '꼬꼬아찌숯불치킨'에서는 숯불에 매콤하이 그을려 구워주어 기름기는 빼고 육질은 쫄깃해진 '숯불양념치킨'이 일품입니다. 체인점도 있어 어디에서나 맛보아도 비슷하게 맛나는 숯불

<부산맛집, 서면 조방낙지볶음> 부산은 일제강정기부터 생겨난 조방(조선방직)이라 불리는 지역의 낙지인, 조방낙지가 유명합니다. 당시 힘겹게 살아가던 서민들에게는 배부른 식사이자 술안주가 되어준 고마운 음식입니다. 특히 단백질 보충을 위해서는 가벼운 주머니로는 엄두가 나지 않았을텐데 국물이 많은 낙지전골이나 볶음에 밥까지 볶아 먹으면 속이 든든한 훌륭한

<부산맛집, 부경대, 구스토파파-테스트 중> 부산의 대학가 부경대 구스토파파~ 고급 레스토랑의 경력을 가진 사장님이 운영하는 파스타전문점, 파스타 맛 고급스러우면서도 누구나 좋아할만하고, 작은 피자도 있는데 가격이 매우 좋은 곳...맛집 인정 맛집정보 구스토파파 대한민국 부산광역시 남구 대연3동 용소로19번길 68 [부산맛집] 구스토파파, 부경대점-테스트중

<부산맛집, 부경대, 구스토파파> 부산의 대학가 중 평지이고 지하철역과 가까운 부경대는 맛집, 술집, 카페가 많은 곳입니다. 특히 대학가인지라 가격이 매우 좋습니다. 그리고 규모가 아담한 레스토랑이나 이쁜 카페들도 많습니다. 이 중 파스타전문점인 구스토파파를 추천해볼까 합니다. 제법 맛난 곳이고 가격도 좋고, 사장님이 레스토랑의 오랜 경력을 자랑하는

부산 냉정역에는 도쿠도쿠라는 작은 일본식 바가 있습니다. 꼬지 전문점이기도 한 작은 규모의 술집에는 바 테이블과 일반 테이블 그리고 다락도 있는 특이한 구조입니다. 꼬지, 튀김, 말이, 사시미, 쿠시 카츠 세트, 탕요리 일품요리, 단간식사, 간단메뉴 등 수십가지의 메뉴가 가득한 곳입니다. 게다가 가격 또한 가벼운 곳으로 추천꼬지 6종이 16천원 정도입니다.

<부산시민공원 밥집 금소라 식당> 부산에서 이제는 시민들의 휴식처와 관광지의 역할을 톡톡히 해내고 있는 부산시민공원의 남서문의 가까운 곳에 '금소라식당'이 있습니다. '금소라식당'은 조금 오래된 식당인데, 아저씨들이 자주 찾는 동네맛집이기도 합니다. 나름 허름한 듯한 식당의 재미난 점은 바로 가격과 맛인데, 단돈 5천원으로 든든한 식사를 할 수 있는

부산 부전역 인근에는 도심 속 휴식 송상현광장이 있습니다. 잔디와 나무들, 그리고 인공 실계천이 흐르고 있는데 부산의 힐링 공간이기도 합니다. 바로 이 근처에 뭔데이커피가 있는데, 깜짝 놀래봅니다. 대표님이 바로 커피조향사, 그리고 라마르조꼬 머신 (라마르조꼬머신은 명품 에스프레소 머신으로 좋은 로스터기와 맞먹는 가격이기도 합니다.) 그것도 수동라마르조꼬 머신입니다.

부산은 돼지국밥집으로 유명한 곳이죠. 여기 저기 동네마다 자신의 개성을 살린 돼지국밥집이 있습니다. 얼쭈 비슷하면서도 조금은 차이가 나는 돼지국밥들은 모두 매력적이죠. 양정에는 늘해랑이라는 이 일대를 주름잡는 돼지국밥집이 있는데 부산에 체인점들을 거닐고 있는 맛집이기도 합니다. 깔금한 것이 특징인 여기도 괜찮은 식사 장소입니다. 늘해랑의 본점도 근처에 있는데

부산 맛집, 양정 더수제 양정에 위치한 더수제, 이름 그대로 수제로 만들어내는 조금 시간은 걸리지만 건강한 음식점입니다. 함박스테이크를 맛보았는데, 가격도 맛도 만족스럽고 두툼한 녀석이 기분이 좋습니다. 저에게는 싹 비우게 되는 맛집이었습니다. 양정역은 요즘 제법 많은 음식점이 있고 대학가도 있어 맛집들이 밀집된 곳 중 하나입니다. 더수제... 만약 근처를

<부산시민공원 맛집 모란국수> 안녕하세요 ~ 부산을 알리는 surfergold 입니다. 나름 공백기 이후 접속입니다. 그동안 제법 바빴습니다. 이제부터는 지속적으로 부산을 소개해볼까합니다. 일단 요즘 날씨, 나들이 너무 좋으시죠? 부산하면 해운대, 남포동, 서면 그리고 서면과 가까운 부산시민공원이 있습니다. 부산시민공원의 맛집 모란국수를 소개할까