สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกวันนี้อะไรๆก็ดูเปลี่ยนไปตามยุคตามสมัยจริงๆ ดูเอาเถอะ! อย่างเป็นการงานที่วัด จะมีญาติโยมที่มีจิตเป็นกุศลกันมากมาย เมื่อได้ยินข่าวว่ามีบุญที่ไหน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ถ้าพูดถึงสมัยก่อนแล้วตามบ้านนอกคอกนาจะเห็นว่าคนเลี้ยงวัวควายกันมาก มองไปตามทุ่งนายามหน้าแล้งจะเห็นวัวควายกระจัดกระจายกันอยู่ตามท้องทุ่ง แต่ปัจจุบันนี้แถวบ้านฉันแทบจะหาดูยากแล้ว

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ฉันจะมาเล่าถึงคุณยายท่านหนึ่งซึ่งเมื่อก่อนท่านเคยไปตัดอ้อยรับจ้างในโควต้าของฉัน อายุอานามของท่านก็72ปีแล้วค่ะ ท่านพึ่งจัหยุดรับจ้างตัดอ้อยเมื่อสองสามปีมานี่เองค่ะ ท่านเป็นคนขยันมาก

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกวันนี้อะไรๆก็ดูเปลี่ยนแปลงไปตามยุคตามสมัยค่ะ สมัยก่อนตอนที่ฉันเป็นเด็กการติดต่อสื่อสารกันก็ต้องใช้โทรเลข หรือดีกว่านั้นหน่อยก็เป็นการเขียนจดหมาย

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ฉันจะมานำเสนออาหารจานโปรดของคุณยาย นั่นก็คือ"อ่อมปลาไหล"ค่ะ สำหรับปลาไหลส่วนตัวแล้วไม่เคยกินเลยค่ะแถมยังไม่กล้าจับอีกด้วยเพราะมันมีหน้าตาและลื่นไหลคล้ายงู

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เคยได้ยินประโยคนี้กันมั๊ยคะ"ยอดซิ่นแม่นหมา ยอดปลาแม่นเอี่ยน"สำหรับคนบ้านนอกอย่างฉันจำประโยคนี้ได้แม่นยำเลยหละค่ะ ฉันคิดว่าหลายท่านคงจะไม่ทราบความหมายของประโยคนี้

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ช่วงนี้ข้าวดอก็อยู่ในช่วงของการเก็บเกี่ยวข้าวดอ ซึ่งส่วนมากก็จะเก็บเกี่ยวผลผลิตกันเสร็จเรียบร้อยแล้ว ส่วนข้าวนาปีพันธุ์ที่นิยมปลูกกันทั่วไปก็กำลังเริ่มจะเป็นน้ำนมค่ะ ปีนี้แถวบ้านฉันฝนแล้งมาก

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ช่วงนี้คนที่ปลูกข้าวดอก็กำลังเก็บเกี่ยวผลผลิตกัน ส่วนมากก็คงจะเก็บเกี่ยวเรียบร้อยแล้ว สำหรับข้วดอจะเป็นพันธุ์ข้าวที่โตเร็วและให้ผลผลิตเร็วกว่าพันธุ์ข้าวนาปีทั่วไปค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก็กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ไม่มีอะไรจะมาเล่าให้เพื่อนๆฟังเลยค่ะ พอดีเห็นมะพร้าวที่เขาเอาเปลือกออกแล้วดูแปลกๆยังไงๆชอบกล

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ตื่นขึ้นมาตอนเช้าอากาศในช่วงนี้จะออกเย็นๆหน่อย ดูเหมือนว่าหน้าหนาวกำลังจะมาเยือน อากาศเย็นๆแบบนี้คงไม่มีอะไรดีไปกว่ากินของร้อนๆ ซึ่งอาหารร้อนๆก็มีอยู่มากมายหลายอย่าง

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ช่วงนี้อากาศในตอนเช้าจะรู้สึกว่าเย็นลงค่ะ ฝนฟ้าก็ทำท่าว่าจะจากไปแล้ว นั่นเป็นสันญาณว่าฤดูหนาวกำลังจะมาเยือน มองเหฌนข้าวในทุ่งนาก็ทำให้ใจห่อเหี่ยวเพราะต้นข้าวเหลืองและตายเพราะขาดน้ำ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ฉันจะมาเล่าถึงอาหารของคนอีสานที่หาเองได้(ถ้าไม่ขี้เกียจ555...)อาหารที่ว่านี้ก็คือจิ๊ป่มหรือจิ้งหรีดนั่นเองค่ะ ช่วงนี้ก็เป็นหน้าของจิ๊ป่มแล้วค่ะ ตอนกลางคืนมันจะส่งเสียงร้องระงม

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก็กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ สำหรับวันนี้ก็มีอาหารที่ฉันชอบทานมาฝากเพื่อนๆ นั่นก็คือต้มตีนไก่ค่ะ คำว่าตีนเป็นอวัยวะที่อยู่ต่ำสุดของคนและสัตว์ ถ้าเป็นอวัยวะของคนฟังดูแล้วจะไม่สุภาพเอาซะเลย

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก๋กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ในช่วงนี้ฉันค่อนข้างจะสบายค่ะเพราะทำงานอยู่ในร่ม งานที่ว่านี้ก็คือการปรับปรุงร้านให้ดูดี เอาพอดูได้ค่ะ ซึ่งคนที่เช่าร้านก่อนหน้านี้เขาขายกาแฟ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก็เป็นที่รู้กันทั่วไปว่าอีสานบ้านฉันเรื่องออาหารการกินนั้นกินกันง่ายมาก ซึ่งอาหารบางอย่างก็ไม่จำเป็นต้องเอาไปใกล้ไฟเลยค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พูดถึงเรื่องอาหารการกินแล้ว คนแถวบ้านส่วนมากจะกินอาหารสุกๆดิบๆกันค่ะ อย่างเช่นปลาร้าดิบเมื่อก่อนฉันก็กินเหมือนกัน ยิ่งเวลาตำส้มตำฉันจะเอาตัวปลาหรือบ้านฉันเรียก"ต่อน"ใส่ลงไปด้วย

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ฉันจะพามาพบกับอาหารพื้นบ้านอีสานบ้านฉัน นั่นก็คือส้มตำถั่วค่ะ สำหรับอาหารที่เห็นอยู่นี้คือส้มตำถั่วพุ่มค่ะ ถั่วพุ่มปลูกง่ายไม่ต้องทำค้างเหมือนถั่วฝักยาว

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ในสมัยก่อนส้มตำถือว่าเป็นอาหารหลักของคนบ้านฉันก็ว่าได้ เพราะในสมัยนั้นมะละกอจะปลูกไว้กินเองแทบทุกบ้าน แต่ก็แปลกดีนะคะ มะละกอที่ปลูกไว้ตามบ้านหรือปลูกไว้ตามทุ่งนาไม่เป็นโรคเลย

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พูดถึงประเพณีต่างๆของชาวอีสานจะมีในทุกเดือน อย่างเช่นในเดือนนี้ก็จะมีประเพณี"วันออกพรรษา"ซึ่งปีนี้ตรงกับวันอาทิตย์ที่13ตุลาคม ขึ้น15ค่ำเดือน11

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พูดถึงอาหารแถวอีสานบ้านฉันส่วนมากจะป็นอาหารที่หาเองได้ สำหรับวันนี้จะเป็นเมนู"แกงหอยจูบ"หรือแกงหอยขมนั่นเองค่ะ สำหรับหอยจูบจะหาได้ตามห้วย หนอง คลอง บีง โดยการไปหางมเอาค่ะ