สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ช่วงนี้เป็นช่วงต้นฝนก็ว่าได้ แถวบ้านฉันตกหนักเกือบทุกวันแถมยังตกเป็นเวลาเสียด้วย เมื่อฝนตกลงมาอย่างต่อเนื่อง น้ำท่าก็เริ่มจะมีขังตามท้องนา กบ เขียด ปู ปลาก็จะเริ่มออกมาหาอาหารกินเช่นกัน พร้อมกันนั้นมันก็จะเริ่มวางไข่ในน้ำ คราวนี้อาหารตามท้องนาซึ่งหากินเองได้ก็เริ่มจะมีเป็นต้นว่าลูกอ๊อด หรืออีสานบ้านฉันจะเรียกว่า"ฮวก" เมื่อกบไข่และฟักตัวเป็นลูกอ๊อดหรือฮวก ผู้คนก็จะถือสวิงพร้อมกับคุห้อยศอกตามท้องนาที่มีน้ำขัง ถ้าน้ำขังไม่เยอะก็จะใช้สวิงช้อน แต่ถ้าน้ำเยอะต้องใช้ผ้าดางเขียวยาวๆฏดยใช้คน2คนช้อน หลานสาวของฉันก็เช่นกัน
เธอชวนเอาป้าไปช้อนด้วย เธอช้อนวนไปวนมา พอเหนื่อยเธอก็เอาดางขึ้นฝั่งแล้ววางลงบนพื้นดิน จากนั้นก็เก็บเอาสิ่งที่เธอต้องการ นั่นก็คือฮวก
เธอช้อนอยู่นานพอสมควรและได้ฮวกเยอะด้วย
ฉันเองก็ชอบกินฮวกเหมือนกัน เมนูที่ชอบที่สุดก็คือหมกฮวก โดยใช้ใบตองกล้วยทำห่อหมกแล้วนำไปตั้งไฟ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆบอกเลยว่าแซ่บมาก เมื่อวานนี้เพื่อนบ้านไปช้อนได้เยอะ เขาก็แบ่งมาให้ ฉันจึงเอาะใส่ใบชะพลูหรือบ้านฉันเรียกผักอีเลิด อีกส่วนหนึ่งฉันนำไปหมก กินกับข้าวเหนียวอร่อยมากๆ แต่ก่อนที่จะนำลูกอ๊อดมาปรุงอาหารต้องเอาขี้ออกเสียก่อน เมนูฮวกล้วนแล้วแต่อร่อยทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นหมกฮวก เอาะฮวกหรือจะแกงใส่หน่อไม้ส้มก็อร่อย นี่แหละค่ะคืออาหารของคนบ้านนอก กินง่ายอยู่ง่าย ไม่ต้องซื้อก็อร่อยได้แถมยังประหยัดอีกด้วย
สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ
สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ
วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์มโดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2
ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ