สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ช่วงนี้ท้องฟ้าครึ้มไม่ค่อยมีแดดมาสองสามวันแล้ว ชาวนาอย่างฉันก็ได้แต่ภาวนาให้ฝนตกลงมาซะที ข้าวในนาจะได้เขียวงาม แต่จนแล้วจนเล่าก็ไม่มีวี่แววว่าจะมีน้ำมาขังข้าว ถึงจะตกบ้างก็ตกแบบรินปรอยๆ แป๊บเดียวก็หายไป ตั้งแต่เริ่มย่างเข้าสู่ฤดูฝน ดูเหมือนว่าฝนฟ้าปีนี้จะอุดมสมบูรณ์เพราะตกแทบทุกวันแถมยังตกหนักเสียด้วย มันตกจนฉันแทบจะหาจังหวะผายข้าวไม่ได้ จนกระทั่งมาระยะหลังๆฝนเริ่มทิ้งช่วง ฉันจึงถือโอกาสนั้นผายข้าว พอผายข้าวเสร็จฝนก็ไม่มาอีกเลยจนถึงตอนนี้ ข้าวที่อยู่ใต้ต้นไม้ก็แห้งเหี่ยวตายเกือบหมดแล้ว หญ้าก็ขึ้นสลับกับต้นข้าว ครั้นจะถอนหญ้าก็ถอนไม่ขึ้นเพราะความแห้งแล้ง ครั้นจะฉีดยาก็ฉีดไม่ได้อีกเพราะการฉีดยาก็ต้องอาศัยความชุ่มชื้นหญ้าถึงจะตาย
วันนี้ท้องฟ้าครึ้มแทบไม่เห็นแดดเลยค่ะ อากาศเย็นๆแบบนี้ต้องหาอะไรร้อนๆช่วยให้คลายหนาวซะหน่อย ซึ่งอาหารร้อนๆและหอมอร่อยที่ว่านี้ก็คือข้าวจี่นั่นเอง
ข้าวจี่แถวชนบทจะนิยมทำกันในหน้าเกี่ยวข้าวค่ะ ซึ่งข้าวจี่ทำง่ายและไม่ได้ลงทุนอะไร แค่มีข้าวเหนียวและเกลือก็อร่อยได้แล้วค่ะ เมื่อครั้งที่ฉันเป็นวัยรุ่น พี่ชายและพี่สะใภ้จะนอนที่ทุ่งนาเลยเพราะขี้เกียจเทียวมาเทียวไป ฉันเองก็นอนด้วย พี่ทำกระต๊อบเล็กๆพอนอนได้โดยเกี่ยวตอฟางที่เกี่ยวรวงข้าวออกแล้วทำกระต๊อบ ช่วงนั้นจะเป็นหน้าหนาวค่ะ อากาศก็ดูเหมือนจะหนาวเย็นกว่าทุกวันนี้ ตอนกินข้างเราจะใช้ตะเกียงพอได้เป็นแสงสว่างให้มองเห็น พอกินข้าวเย็นเสร็จเรียบร้อยแล้ว พี่ชายก็จะก่อไฟกองใหญ่เอาไว้ผิงค่ะ เราผิงไฟและพูดคุยกันโดยพี่ชายจะเล่านิทานให้ฉันและหลานๆฟัง พร้อมกันนั้นท่านก็จะใช้ไม้เสียบข้าวเหนียวโรยเกลือแล้วนำไปปิ้งไฟหรือจี่ไฟ ท่านจะบรรจงจี่ไม่ให้ข้าวไหม้ ข้าวจี่ที่ได้ก็จะกรอบและหอมอร่อย แต่ปัจจุบันนี้แทบจะไม่ค่อยเห็นข้าวจี่เลย จะมีบ้างก็คงเป็นบ้านที่มีคนแก่อยู่ด้วยเพราะข้าวจี่เป็นอาหารที่ทำสืบต่อกันมาตั้งแต่โบราณมาแล้ว
สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ
สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ
วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์มโดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2
ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามค่ะ