2ヶ月ぶりの福岡。
今回は福岡から西鉄利用で久留米へ。
メインの目的は久留米市美術館で開催のラファエル前派展だったのですが
観覧後、お腹がすいたので歩いて5分ほどのところにある「大砲ラーメン本店」へ
普通だったらちょうどいい距離なのですが、この日はついてないことに大雨。到着したときはホッとしました
久留米ラーメンというと豚骨でも濃厚なことで知られ、無骨なイメージがあるけど、大砲ラーメン本店は有名店だけあって小奇麗で比較的広めの作り。
オーダーしたのは、「昔ラーメン」と餃子とおにぎりのセット
泡立つ豚骨スープが特徴のラーメン。
見るからに濃厚そう。食べてみるとたしかに濃厚ではあるけど、意外とマイルドな口当たり。最後まで飲み干せる味。
麺の固さは普通でオーダー。普通でもけっこう固めのお店もあるけど、ここは文字通り普通の固さでした。
なんとなくクセのある味を想像していたけど、意外とオーソドックスに美味しいラーメンでした。