葉港町珈琲のプリン

佐世保市高砂町「葉港町珈琲」にて

最近通っている耳鼻科が近所なので、そのカエルによるのがルーティン。

今回はスイーツとコーひーでひとやすみ。プリンをオーダー

表面をカラメリゼしてカリカリにしてあるのが特徴

プリンそのものは濃厚とろとろ系。カラメルはほんのりほろ苦だけど、全体的にはしっかり甘めです。

パリッとなった表面のカラメリゼした層の食感がいいアクセントになってます。とりあえずなにかスイーツ食べたいときはこれをオーダーすることが多いかも

コーヒーはコロンビア・ウィラ。あっさりとした軽めの口当たりでした。