させぼ五番街の中にあるパティスリー「赤い風船」。福岡が本拠みたいになってますが、もともとは佐世保です（九十九島せんぺいと同じグループ）
フォンダンフロマージュの別バージョン、いちご味が出ていたので食べてみることに
フォンダンフロマージュは中がクリーム状になったとても柔らかなチーズケーキ。
やわらかすぎて切り分けづらい所があるのですが。ちなみにいちごソースが別添。適量かけていただきます
いちごの風味でチーズの風味はあまり強くないです。
甘みがそんなに強くなくて、ソースの酸味がちょっと効きすぎてる印象。本体かソース、どちらかの甘味をもうちょっと強調したほうが美味しかったような気が
季節モノなので買ってみましたが、普通のフォンダンフロマージュのほうが好みだったかな