佐世保市浜田町のSASEBOピザ食堂、期間限定でなかなか面白いピザを出してくるのですが
夏季限定で「ゴーヤチャンプルーピザ」が登場
直径25センチのピザ生地の上にはゴーヤ、だけど一番目が行くのは、生地の上で踊る削り節
味ですがソースは味噌ソースで見た目通り和風テイスト、ゴーヤの苦味がキリッと効いているのが食欲をそそります。そして削り節の風味もしっかり存在感あり。
真ん中には温玉が乗っていて、これを割って絡めて食べる趣向。一切れ目だけはあえて温玉絡めず、2切れ目食べるときに割って絡めてみましたが
やはり温玉ありのほうがコクが出て美味しいな。ゴーヤの苦味もより引き立つような。それにボリューム感も出ます。
美味しくて疲労回復に良さそうなピザでした
