¡Hola a todos los integrantes de esta comunidad y amantes de la escritura creativa! Luego de que ocupase toda la mañana lavando ropa y el resto de la tarde seleccionando algunos materiales para unos accesorios que quiero elaborar, pensé que lo mejor para publicar, era mi participación en el concurso, aunque, no contaba con que se me abriría el apetito al recordar de qué se trataba la fotografía jaja 🤣
No soy lo que se diga una "cocinera experta", de hecho, tampoco es que me encante cocinar jaja pero me gusta mucho la comida que me preparo, ya que procuro usar muchos vegetales y verduras en las preparaciones y como buen amante de la comida vegetariana, realmente disfruto cuando cocino algo que sé, me va a gustar.
Pero si tuviera que hablar de una etapa en la que fui más arriesgada haciendo recetas, esa sería en la pandemia. Como trabajaba sólo los fines de semana de manera remota, tenía el resto de los días libres, así que, luego de limpiar y antes de sentarme a maratonear series y películas, preparaba algún postre nuevo que hubiera visto por Youtube. Fue muy emocionante, porque todo lo hacía en una cocina eléctrica de una hornilla y llegué a preparar desde donuts hasta roles de canela.
Lamentablemente, me quedé con las ganas de hacer las recetas que requerían utilizar un horno, como las papas horneadas o los pimentones rellenos. Aunque, suelo utilizar la técnica de hacerlo en una olla jaja.
Ahora que estoy en el apartamento, tengo la posibilidad de usar una cocina de gas de varias hornillas. Aún así, no me animo a cocinar postres o recetas muy elaboradas, ya que no tengo tiempo para ello (fuera de juego, siento que el día se me pasa volando entre mis cosas), prefiriendo hacer suficiente comida para simplemente recalentarla los días siguientes; sin mencionar, que, compartir la cocina con tres personas más, hace que cocinar sea todo un proceso por "turnos", lo cual, hace que mucho menos me anime a ser arriesgada con lo que preparo jaja.
Antes tenía una especie de "menú" mental, así que simplemente escogía lo que quería comer para prepararlo... ahora, admito que me dejo llevar más que nada por la improvisación. Observo que hay en la nevera y mi creatividad, se activa. Es así como he logrado comer distintos tipos de sopas y hacer combinaciones de verduras y vegetales que realmente me han sorprendido. En ese aspecto, me gusta esa libertad que me da el cocinar sólo para mí.
Aún así, tengo la esperanza de que en un futuro, pueda tener mi propio espacio para poder cocinar cuando quiera. Mientras tanto, seguiré guardando recetas fáciles que no requieran tanto trabajo y si son con poco ingredientes y vegetarianos, mucho mejor jaja.
Hello to all members of this community and lovers of creative writing! After spending all morning doing laundry and the rest of the afternoon selecting materials for some accessories I want to make, I thought the best thing to post would be my entry for the contest, although I didn't count on getting hungry when I remembered what the photo was about haha 🤣
I'm not exactly an "expert cook," in fact, I don't even love cooking, haha, but I really enjoy the food I make for myself. I try to use lots of vegetables in my dishes, and as a big fan of vegetarian food, I truly enjoy cooking something I know I'll like.
But if I had to talk about a time when I was more adventurous with recipes, it would be during the pandemic. Since I only worked remotely on weekends, I had the rest of the week free, so after cleaning and before settling down to binge-watch series and movies, I would make some new dessert I'd seen on YouTube. It was very exciting because I did everything on a one-burner electric stove, and I even made everything from donuts to cinnamon rolls.
Unfortunately, I never got around to making recipes that required an oven, like baked potatoes or stuffed bell peppers. Although, I usually use the one-pot method, haha.
Now that I'm in the apartment, I have the option of using a multi-burner gas stove. Even so, I don't feel like cooking desserts or very elaborate recipes, since I don't have the time (aside from that, I feel like the day flies by with all my things), preferring to make enough food to simply reheat it the following days; not to mention, sharing the kitchen with three other people makes cooking a whole "turn-taking" process, which makes me even less inclined to be adventurous with what I prepare, haha.
Before, I had a kind of mental "menu," so I would simply choose what I wanted to eat and prepare it... now, I admit that I mostly rely on improvisation. I see what's in the fridge and my creativity kicks in. That's how I've managed to eat different kinds of soups and make combinations of vegetables that have really surprised me. In that respect, I like the freedom that cooking just for myself gives me.
Even so, I hope that in the future, I can have my own space where I can cook whenever I want. In the meantime, I'll keep saving easy recipes that don't require much work, and if they use few ingredients and are vegetarian, even better, haha.
