อ๋อมกบ คือ อาหารชนิดหนึ่งที่มีกบเป็นส่วนผสม โดยทั่วไปจะใช้กบเล็กๆ สับเป็นชิ้นๆ ผัดกับหอมและผักชีลาว และใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น เกลือ น้ำปลา ซีอิ้วขาว เป็นต้น ซึ่งสูตรอาหารแต่ละที่อาจจะมีการเติมเต็มเครื่องปรุงรสและวัตถุดิบที่แตกต่างกันไป
