Buenas buenas, espero se encuentren bien, yo estoy excelente con mente positiva y esquivando cada obstáculo. Hoy les traigo esta receta de microondas, ¡sí has leído bien! es una torta de chocolate, donde su bizcocho es horneado en el microondas.
Les cuento, no crean que la he realizado en el micro porque he querido, simplemente he quedado sin GAS doméstico para cocinar, ustedes saben la situación actual del país, no hay GAS, no hay agua, no hay luz… me ha tocado mi dosis de patria. Pa’lante y mas nada mi gente.
Como es de saber, en Venezuela estamos acostumbrados a celebrar los cumpleaños de nuestros seres queridos, así sea con un pan y un fósforo se celebra, el que no hubiese GAS no fue limitante para realizar tan fabulosa y rica torta.
A continuación, la receta y preparación de la torta de microondas.
1 huevo
¾ de taza de azúcar
100 mililitros de aceite de girasol o neutro
200 mililitros de leche
150gramos de azúcar
150 gramos de harina de trigo
20 gramos de cacao en polvo
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla.
Muy fácil y sencillo, primero mezclas todos los ingredientes líquidos, con el azúcar y el huevo, luego los secos, no olvides cernir los ingredientes secos, bates con un globo batidor y listo.
Colocas la mezcla en un molde de silicon y llevas la microondas por 10 minutos a máxima potencia, luego lo dejas reposar dentro del microondas por 5 minutos. Y listo a disfrutar.
En mi caso he realizado una crema pastelera de chocolate, para rellenar la torta y un frostry de chocolate para decorar, con ralladura de chocolate negro y, una serie de chocolate para la decoración.
Les cuento algo, la receta, original es sin huevo y, sin cacao, mucho menos chocolate, simplemente he modificado los ingredientes para hacer una torta de chocolate al gusto.
Nota: no te preocupes sino tienes leche, la hice sin leche, simplemente la hice con agua y, me ha quedado de lo mejor. Te sigo contando tampoco tenía harina de repostería 0000, o leudante.
Cómo he solucionado, muy fácil, con harina de panadero y harina de arroz, así de simple. He tomado 75g de harina de panadería y 75g de harina de arroz y listo, si no tienes polvo de hornear le colocas bicarbonato con limón solucionado.
El terminado de la torta lo realice con dos bizcochos de chocolates, los he divido por la mitad cada uno y obtuve cuatro piezas.
Te muestro en las imágenes el armado de la torta.
Listo a disfrutar del cumpleaños de José Gabriel.
Agradecimiento a la familia de BBC
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Fotos de mi autoría, tomadas desde mi teléfono móvil samsung S6
