炎炎夏日，当城市里被闷热和蒸蒸的热气萦绕的时候，山水间的清凉简直就成了人间仙境。冰凉清澈的溪水涓流在脚边，岸边郁葱的花草树木在太阳的照射下，散发着浓郁的芳香。每当这个时候，湘水边的人们便雀跃于这大自然赐予的圣境中。
抓鱼，成了湘水人家盛夏必不可少的消遣。扛上渔网，挥洒在涓流的溪流中。就可以享受溪水的清凉，游泳在溪水中，或是拿一个大橡皮轮胎，放在水上，躺在上面随着水流晒太阳。
过不了多时，那随着水流游动的小鱼都被装进了这大网中，经常是收货颇丰富。有时候运气好，还能捞到几尾大鱼，晚上拿回家成了饭桌上的一道美味。
这样一天下来，收货还真不少，回到家把各种各样的鱼整理一下，大的拿来当晚饭的菜肴。太小的鱼用盆装好，第二天带到溪边放生。中等的个头的鱼，一般都拿来晾晒成小鱼干。这种晾晒的小鱼干便成了湘水人家的一道地方特色菜。晾干的鱼很容易储存。
最常做的一道菜，是苦瓜炒干鱼。苦瓜的苦涩味能掩盖鱼的腥味，又互相衬托。真是一种另类的享受。清凉的苦瓜在夏季吃，能清热解暑。这道菜健康也营养。各位朋友没事可以在家做做看，很简单和美味。
这就是湘水人家夏日的乐趣生活。充分享受自然、感受自然的生活。
