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닭볶음탕 나만의레시피:)
안녕하세요~~~^^
저녁메뉴로 닭볶음탕을 만들어보았어요
자 이제부터 알려드릴께요 Stat
먼저 양념장을 만들어놓습니다.
고추장3스푼/고춧가루/후춧가루조금/간장/매실액/올리고당/다진마늘/생강
( 양념장을 만들어서 넣으면 더 깊은맛을 낼수있어요)
깨끗히 닭을 씻어줍니다.
그다음 물을받아 닭을 끓여주세요
끓은후 위에거품이 떠오릅니다.
거품을 제거해주세요
위에뜨는건 닭의 핏물과 불순물들이 뜨는거라
걷어주셔야해요
그다음 물을 버리시고
다시 깨끗한물로 받아 닭을넣고
끓여주세요
당근/감자/양파를 썰어 넣고 끓여줍니다.
어느정도 익힌후에 청양고추와대파를 썰어넣어주세요
(청양고추를 넣는게 더 매콤하니 맛나는거같아용^^)
보글보글 끓으면 완성~!!!
닭도리탕에 김치넣는걸좋아해서
김치조금 넣었네용^^
김치좋아하시는분들은 넣어서 먹는것도맛있어요
닭도리탕 간단하죠?^^