Hola amigos un gusto poder estar nuevamente por acá con ustedes en esta comunidad tan versátil y agradable y compartir en esta oportunidad un delicioso almuerzo.
Una receta fácil de preparar 😉 pero eso sí, muy deliciosa y rendidora.
Y que a la mayoría les encanta, spaguetti con carne en salsa o mejor conocida “spaguetti a la boloñesa".
Hello friends, it's a pleasure to be here again with you in this versatile and pleasant community and share this time a delicious lunch.
An easy recipe to prepare 😉 but yes, very delicious and yielding.
And that most people love, spaghetti with meat in sauce or better known as "spaghetti Bolognese".
Paso a contarle los ingredientes que usé.
-Medio kilo de spaguetti
-Medio kilo de carne molida
-1 Cebolla
-5 Dientes de Ajo
-Aceite
-3 Papas
-1 Zanahoria.
-Aliños verdes surtido.
I will tell you the ingredients I used.
-Half a kilo of spaghetti
-Half a kilo of ground beef
-1 onion
-5 cloves of garlic
-Oil
-3 potatoes
-1 Carrot.
-Assortment of green garlic.
Comenzamos preparando nuestra salsa para la carne.
Lo primero que haremos es sofreír 3 dientes de ajo y la cebolla _ piqué todo en pedazos un poco grande porque luego lo vamos a licuar _ una vez comiencen a dorar agregamos los aliños verdes y por último echamos los tomates, sal, orégano, onoto o achote, una cucharadita de azúcar y una taza de agua.
Cuando el tomate esté bien cocido retiramos del fuego dejamos reposar un poco y licuamos.
We start preparing our sauce for the meat.
The first thing we will do is fry 3 cloves of garlic and the onion _ I chopped everything in big pieces because later we will blend it _ once they begin to brown we add the green seasoning and finally we add the tomatoes, salt, oregano, onoto or achote, a teaspoon of sugar and a cup of water.
When the tomatoes are well cooked, remove from the heat, let it rest for a while and blend it.
Reservamos, y ahora procedemos a sofreír la carne.
En este caso sofreíremos dos dientes de ajo en un poco de aceite y agregamos la carne, cuando esté bien sofrita agregamos la papa y la zanahoria picada en cuadros pequeños, agregamos la salsa, tapamos y dejamos cocinar.
Recuerden que como lleva papas tal vez sea necesario rectificar la sal.
Set aside, and now proceed to fry the meat.
In this case we will fry two cloves of garlic in a little oil and add the meat, when it is well fried add the potato and the carrot chopped in small squares, add the sauce, cover and let it cook.
Remember that as it has potatoes in it, it may be necessary to adjust the salt.
Mientras esperamos que ablande la papa y la zanahoria preparamos el spaguettis.
Cuando el agua este hirviendo agregamos sal al gusto y el spaguetti, lo dejaremos cocinar al gusto, hay a quienes nos gusta al dente y hay a quienes le gusta un poco más blanda, así que, cuando esté lista, colamos y servimos.
Como buena venezolana, no pueden faltar unos plátanos fritos, “las tajadas”.
Hice un jugo de parchita o maracuyá para completar este almuerzo.
Para todos, Bon appétit 🍝🤤
While waiting for the potatoes and carrots to soften, prepare the spaghetti.
When the water is boiling add salt to taste and the spaghetti, let it cook to taste, there are those who like it al dente and those who like it a little softer, so, when it is ready, strain and serve.
As a good Venezuelan, you can't miss some fried plantains, "las tajadas".
I made a parchita or passion fruit juice to complete this lunch.
To all, Bon appétit 🍝🤤.
Como está haciendo tanto calor para el Oriente del país, vivo en el estado anzoátegui.
Almorzamos en el patio 😉👍🏻
As it is getting so hot for the East of the country, I live in the state of anzoátegui.
We had lunch on the patio 😉👍🏻
Las fotos que usé en este pots son de mi propiedad y editadas con la ayuda de canvas.
Te agradezco que te hayas tomado el tiempo de leer mi pots 😉👍🏻
The photos I used in this pots are my own and edited with the help of canvas.
Q thank you for taking the time to read my pots 😉👍🏻
