အသီးမွာသရက္ အသားမွာဝက္တဲ့ ဆိုလိုတာက အသီးတကာမွာ သရက္သီးက စားလို႔႔အေကာင္းဆံုး ျဖစ္ၿပီး အသားတကာမွာ ဝက္သားက စားလို႔အေကာင္းဆံုးလို႔ ဆိုလိုတာပါ။ ဒီအခ်ိန္က သရက္သီးေတြ လိႈင္လိႈင္ေပၚခ်ိန္ဆိုေတာ့ သရက္သီးေတြကို အစိမ္းစားလို႔တမ်ိဳး အမွည့္တမ်ိဳး မရိုးရေအာင္ အသီးမတုန္းခင္ေလး စားရသည္မို႔ အားရပါးရ ရွိလွေပသည္။
ဒီေန႔လည္း ေစ်းထဲမွာ စိန္တစ္လံုး သရက္သီးေတြ႔သည္မို႔ ဝယ္လာျဖစ္သည္။ ေန႔လယ္ခင္း ထမင္းစားၿပီးရင္ အခ်ိဳတည္းဖို႔ေလ။ ေျပာလို႔ေျပာတာမဟုတ္ ခုေခတ္ႀကီးကလည္း ဘာစားလို႔ စားရမယ္မသိေအာင္ကိုပင္ ဓာတုေဆးဝါးနဲ႔ လြတ္ကင္းတဲ့ စားစရာဆိုတာက ခပ္ရွားရွားသား။ ငပိဆိုလည္း ဓာတ္ေျမၾသဇာ ရန္ကေန ေၾကာက္ရေသး။ အသားဟင္းစားမယ္ ၾကက္သား ဝက္သား စားမယ္ဆိုေတာ့လည္း ႀကီးထြား စတီးရြိဳက္ ေဟာ္မုန္းေဆးရန္က ေၾကာက္ရ။ အသီးအရြက္ က်ျပန္ေတာ့လည္း မလြတ္။ ဓာတ္ေျမၾသဇာ အၾကြင္းအက်န္ ေဘးက ေၾကာက္ရေသး။
စိန္တလံုးက အိမ္ကအပင္ကဟာကို ခူးေရာင္းတယ္ေျပာတယ္။ ေဆးလည္း မတို႔ပါဘူး။ သဘာဝ အတိုင္းပါ ဆိုၿပီးေတာ့ အာမခံေနေတာ့လည္း ဝယ္ျဖစ္သြားတယ္။
မဆိုးပါဘူး။ စားရတာ။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ဘက္မွာက သရက္သီးဆို စိန္တလံုးတို႔ ျမေက်ာက္တို႔က နာမည္ႀကီးပဲေလ။ နာမည္ႀကီးဆို … အနံ႕ေရာ အရသာပါ ျပည့္စံုတာကိုး။ လွ်ာေပၚတင္လိုက္တာနဲ႔ ေပ်ာ္ဝင္သြားတဲ့ အရသာ၊ အနံ႔၊ ခ်ိဳျမမႈ စတာေတြက သရက္သီးရဲ႕ ေကာင္းမြန္ျခင္း အဂၤါရပ္ေတြပါပဲ။ မ်ားေသာအားျဖင့္ သရက္သီးမွည့္ေတြ မေပၚေသးခင္ဆို စိမ္းစားသရက္သီးေတြကေတာ့ အရင္းဆံုး အသံုးေတာ္ ခံရတာပါ့။
ကၽြန္ေတာ္နဲ႔ထပ္တူ မိတ္ေဆြတို႔လည္း သရက္သီးကို ႀကိဳက္မယ္ ထင္ပါတယ္။ သရက္သီးေပၚခ်ိန္ဆို သရက္ပ်ဥ္စား ရတာလည္း အလြန္ႀကိဳက္တာပါ့။
သရက္ပ်ဥ္လုပ္နည္းကလည္း သိပ္ေတာ့ အခက္ႀကီးမဟုတ္ပါဘူး။ သို႔ေပမယ့္ ကရိကထ မ်ားၿပီး လုပ္စားမယ့္အစား ေစ်းမွာပဲ လြယ္လြယ္ကူကူ ဝယ္စားလိုက္တာက ပိုမ်ားပါတယ္။ မိမိကိုယ္တိုင္ လုပ္စားရင္ စားေကာင္းခ်င္မွ စားေကာင္းမွာ ျဖစ္ေပမယ့္ ဝယ္စားတဲ့အခါက်ေတာ့ မိမိအႀကိဳက္ကို ေရြးခ်ယ္လို႔ ရတာေပါ့။
မိတ္ေဆြတို႔လည္း သရက္သီးႀကိဳက္တတ္တယ္ဆိုရင္ သရက္သီးရာသီ မတုန္းခင္ေလး အျမန္ဝယ္စား ျဖစ္ေအာင္ ဝယ္စားပါလို႔ တိုက္တြန္းလိုက္ပါရေစ။
အင္း …. YUMMY!! YUMMY!!