推开烧烤摊两重厚厚的门，一股炭火的热浪混着孜然的香气直扑鼻端。热乎乎刚下架的烤串上发出“嗞嗞”的轻响，像是为每一个饥饿的胃奏响的乐章。我已经连续几天来杨老太太这里吃烧烤了。
店员动作麻利地穿梭在桌与桌之间。后厨是开放式的，铁架上整整齐齐地码着各种串，羊肉、牛肉、鸡翅、海鲜，甚至连蔬菜都散发着诱人的光泽。一台台烤架整齐摆放，火苗跃动，烤串发出“嗞嗞”的声音，馋死人了。
虽然不知道哪个是真的杨老太太，但他们每一道工序好像都经过了严格的培训。刷油、撒料、翻面，每一个细节都精准得像是在表演。
这里的烧烤不单单是吃，而更像是一种体验。点单时，可以看到菜单好多只知其名不知其形的烧烤名字，有些配有详细的介绍和精美的图片，令我忍不住全都想尝一遍（这也是我接连几天都要去的原因之一）。我最喜欢点一份招牌羊肉串，肉质鲜嫩，炭香浓郁，调料的咸辣与羊肉的油脂完美融合，每一口都让人意犹未尽。
这几天我天天都去，不是因为别的，而是因为这种烧烤带来的满足感实在太让人上瘾了。虽然知道这是连锁经营，可能并没有真正的“杨老太太”站在炉火前，但每一串烤肉都仿佛带着某种她的精神——精致、真诚、精良。
但是有一点不好，他们上烤串的节奏不对，一次上太多，我没那么多嘴吃，结果就是前面的还没吃完，后面的又上来了，然后一会儿都凉了。给老板提意见，第二天第三还是这样，如果明天还这样，下次就不去了😁。
