如果你觉得济州岛上的海没有那么惊艳,景点也就那么几个能叫上名字,那我就要强力推荐岛上的海鲜了,济州岛简直就是一个天然美味的海鲜市场。它不愧是韩国最大的岛屿,🍣还有着“韩国夏威夷”的美称,这里确实有着天独厚的天然环境和条件,造就了鱼类海鲜盛产,尤其是甲壳类海產,比如鲍鱼、🍢鲜虾、螃蟹及海胆等,不过济州岛首推的招牌当属鲜鲍鱼。🍙这里随意走进一家海鲜店,一粒价廉物美的野生鲍鱼就会鲜美到让我念念不忘,还有最美味的鱼鲜刺身,与日本比有过之而不及的橘子和草莓。因为岛上没什么工业,所以也没有污染,🍛这里出产的蔬果和海鲜都带着纯天然的鲜味。海边的小店,这一盘鲍鱼油光岑亮,🍱非常新鲜的感觉有没有,据说都是无添加的野生鲜鲍鱼。我这一盘就是济州岛招牌的石锅鲍鱼了,当然在济州岛鲍鱼有N种吃法呢!
有1.鲍鱼粥,黄绿色浓稠的粥底,把鲍鱼熬汁,将鲍鱼切成薄片,再和粥同一起煮。2. 鲍鱼海胆面,非常难得的清洌,完全的原汁原味。3. 鲍鱼刺身,海边现捞现吃,厨师手起刀落,配上韩式辣椒酱,初见上桌。去菜市场吃鲍鱼刺身🍣在济州岛是家常便饭了,在济州东门市场吃一份鲍鱼刺身,从水缸里捞出几只鲜活的大鲍鱼,挖出肉,切掉部分肚肠,直接递给我们。其实济州岛和日本是一样的,🍜有着吃鱼生的传统,唯一不同的是蘸料,日本吃生鲜,尤其是海胆刺身,会用山葵和酱油,因为韩国人喜欢吃辣,所以会用辣椒酱,再点一点清纯的麻油,然后直接拿泡菜包在一起往嘴里塞,这种吃饭太豪爽了有没有,似乎是把韩国烤肉里,生菜包烤肉的吃法无缝对接到刺身上。🍲鲍鱼刺身跟想象的有些不同,脆脆的口感像软骨,本身就带着海水的咸香,果然只要这么吃就已经完美。4. 鲍鱼海鲜汤,汤头略淡,似乎里面放了不少鲍鱼,还另加蟹爪和海虾,以及最新鲜的海带。5. 鲍鱼母鸡火锅,火锅里的鲍鱼已经被切成很小的一块,非常方便食用呀。🍹最好要说说我这盘石锅鲍鱼了,上桌的食材绝对的货真价实,里面有3整只鲍鱼哦,店家撒上了配制的秘制调料,还有撒上芝麻,浓浓鲍鱼的鲜香之气,真是美味。
济州岛的下午茶小甜品,🍸🍸悠闲,甜蜜的下午时光,每个小甜品都长得萌萌的,太享受了!
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Serena