Have you all heard of bamboo shoots?
The plant in the thumbnail is exactly that!
It is a very familiar food for Japanese people, but may not be familiar to other co
untries.
These bamboo shoots can only be harvested from April to May, and by mid-May, they either suddenly start to rot or grow up to one meter per day, becoming inedible and hard.
I was asked to stay and help with the harvesting of these mysterious bamboo shoots for a month.
I'm on the computer every day, so I thought it would be a nice change of pace and muscle training.
I had to cut back on my other work to prepare for this.
** But within a week of starting, I was fired! **
I'll leave that explanation for later, but first let me tell you where and how I was harvesting bamboo shoots!
みんなタケノコをご存じだろうか？
サムネイルの植物こそ、まさにそれだ！
日本人にとってはとてもなじみの深い食材だが、ほかの国ではなじみがないかもしれない。
このタケノコは4月～5月にかけてしか収穫できない。5月中旬になると突然腐りだすか、1日1mくらい成長して食べられないほど硬くなるんだ。
そんな不思議な生態を持つタケノコの収穫を1か月の間泊まり込みでお手伝いすることになった。
ぼくは毎日PCに向かっているので、いい気分転換と筋トレになると思ってね。
そのためにほかの仕事をいろいろ減らして備えたんだ。
しかし、始まって一週間でクビになった！！
その説明は一旦後回しにして、まずぼくがどんな場所でどんな風にタケノコを収穫していたか紹介しよう！
I went to Kagawa Prefecture, which is located next to Kochi Prefecture.
Kagawa Prefecture is famous for udon, a dish known to all Japanese people.
It is the soul food of Kagawa Prefecture, where thick noodles are served in a broth made by boiling dried fish and soy sauce.
It is more refreshing than ramen.
Sometimes curry is used for the soup, and there are many other arrangements.
The place I came to was a peaceful town called Kannonji. The area is flat and has more rice paddies and fields than the area where I usually live, giving the impression that the distance between houses is greater.
I stayed at the house with the red roof in the photo.
The photo shows the scenery of the area, udon, a soul food, and okonomiyaki, which I was treated to on the first day.
ぼくが今回行ってきたのは高知の隣にある香川県。
日本人なら誰でも知ってる「うどん」で有名な町。
乾燥させた魚で煮出した出汁と醤油を合わせたスープに太い麺を入れて食べる香川県のソウルフードだ。
ラーメンよりさっぱりしている。
カレーなどをスープに用いることもあり、アレンジは様々。
ぼくが来た場所は観音寺と言ってのどかな町だった。ぼくの普段住んでいる地域よりも平地で田んぼや畑が多く、家と家の距離が離れている印象だ。
写真の赤い屋根の家に泊まった。
そして写真はその近辺の風景とソウルフードのうどんと初日におごってもらったお好み焼き。
First, we searched for bamboo shoots in the bamboo grove, and when we found them, we dug them out with a shovel, cutting off the roots. This year seemed to be a bad harvest year, and we could not find any bamboo shoots at all; we spent two hours in the mountains and found only two to five. The owner said that usually there are more bamboo shoots in the forest.
Next, we cleanly cut off the roots and peels.
The image of the roots is so disgusting that people with a phobia of aggregates would collapse.
If you are a Splinterlands player, it would be easier to understand if I say "roots like QUEEN MYCELIA". If you're curious, do a search!
Then boil them in boiling water for 30 minutes.
Then immediately cool in cold water for 30 minutes.
Finally, the processed bamboo shoots are packed and shipped.
The whole process is easy once you learn it.
If you look closely, you will notice that I have a scar on my arm, but it is not because I cut my wrist in desperation after losing a battle during streaming!
I scraped it on a bamboo bush. There is only so much I can do to be careful.
まずタケノコを竹林の中から探し、見つけたらスコップで根を断ち切りながら掘る。今年は不作の年らしくタケノコは全然見つからなかった。2時間山に入って2～5本しか見つからない。いつもはもっとバンバン採れるらしい。
次に根っこや皮をキレイに切り落とす。
根っこの画像は集合体恐怖症の人が倒れてしまうくらい気持ち悪い。
Splinterlandsプレイヤーなら「QUEEN MYCELIAみたいな根」と言えばわかりやすいだろう。気になる人は検索してみて！
そして沸騰したお湯で30分煮る。
その後すぐ冷水で30分冷やす。
最後に加工したタケノコを梱包して出荷するのだ。
一連の流れは覚えてしまえば簡単だ。
よく見るとぼくの腕に傷がついているが配信中バトルで負けすぎて自暴自棄になりリストカットしたわけじゃない！
竹藪に擦ってしまったのだ。気を付けることもそれくらいしかない。
Now, the story you've been waiting for, the story of how I got fired!!
Up to this point in the story, you would have thought that the job was easy, okonomiyaki and udon noodles were a treat, and the environment was good for anyone reading this.
But there was a deep darkness here.
I should have realized it from day one, first of all.
Before I went to help, I was told that there was no accommodation fee, but on the day of the event, the old lady who owns the bamboo grove told me I had to pay.
I tried to protest, saying, "That's not what they told me," but I was talked out of it and it was decided that I would pay. I was reluctant to pay because I didn't want to damage our relationship from the first day.
I reflected on the fact that I usually don't go out and communicate directly with people, so I couldn't express my opinion when the situation called for it.
Another person was supposed to arrive late, but he cancelled the meeting because he had a back injury.
I thought it was inevitable, but she was very upset.
I thought it would stop after one day, but he kept repeating the same complaints on the second, third, and fourth days.
I was naturally pressured and neurotic.
The owner of the bamboo grove had contacted the introducer that had introduced us to agricultural help several times to complain and complain, so on the fifth day, the introducer told her that they would send a new person in a week. Perhaps they were looking hard.
I don't think it's easy to suddenly find someone who is free for a month.
However, by that time, she realized that this was a bad year for bamboo shoots, and he felt that neither the newcomer nor I were needed.
She had been awkwardly buying me something or asking me to take a break, and I had the feeling that she was taking care of me, but this feeling had completely disappeared.
By this time, I had a feeling that something bad was about to happen.
I now wish I had consulted the introducer earlier.
さて、皆様お待ちかねのクビになった話だ！！
ここまでの話では仕事も簡単で、お好み焼きやうどんもご馳走になり、誰が読んでもいい環境だと思っただろう。
しかし、ここには深い闇があった。
まず、初日から気づくべきだったんだ。
そこへ手伝いに行く前は宿泊料無料と言われていたのに、当日着いたら竹林のオーナーのおばあさんから払うように言われた。
ぼくは「話が違う」と抗議しようとしたが、そのまま言いくるめられ払うことに決まった。ぼくは初日から関係性を悪くしたくないと思ってしまい渋々首を縦に振ってしまった。
普段から外に出て直接人とコミュニケーションを取らないからいざという時自分の意見を言えないんだと反省した。
そしてもう一人遅れてくるはずだったが、その人が腰を痛めたとのことでキャンセルしたのだ。
ぼくは仕方ないことだと思ったが、彼女はひどく憤慨していた。
そのことについて愚痴や文句をずっと言っていた。1日で収まるかと思って聞いていたら2日目も3日目も4日目もずっと同じ文句を繰り返し言っていた。
ぼくは当然プレッシャーになるしノイローゼにもなる。
ぼくらに農業の手伝いを紹介してくれた仲介人にも愚痴や文句の連絡を何度かしていたので、5日目、仲介人は新しい人を1週間後派遣すると彼らに言ってくれた。恐らく急いで一生懸命探してくれたんだろう。
急に1か月暇な人を見つけるなんてなかなかできないと思う。
しかし、その頃には不作の年だとわかり、竹林のオーナーの老婆は新しく来る予定の人もぼくも必要ないと感じたと思った。
今までぼくに何かおごってくれたり、休むように声をかけてくれたり、ぎこちないながら気を遣っている感じはあったが、全くそのような感じはなくなってきていた。
そして新しく来る予定の人がとてもかわいそうだ。
この頃にはもう何か良からぬことが起こる予感しかしていなかった。
親切をされて気持ち悪いと思うほど彼らは最初から恩着せがましかったんだ！
仲介人にもっと早く相談すればよかったと今となっては思う。
They said they would give me the 6th day off. But that's just as well. Even though I go digging every day, there are hardly any bamboo shoots. So I had to wait for them to grow.
The bamboo grove owner and his wife probably thought it was no exaggeration to say that I had not done anything yet. I could sense from their conversation that they thought I was just playing games on the laptop computer I had brought with me.
I felt sorry for them, so I cleaned toilets and tended to the kitchen.
I felt the silent pressure from them to do something, which is peculiar to the Japanese, but since I had never worked in agriculture before, I could not do anything unless they explained it to me.
And if they told me to do something outside of my contract and I got hurt, they would have to take responsibility. They knew this, so they couldn't tell me what to do.
I tried my best to have a dialogue with them, hoping they would change their minds, but their old-fashioned stereotypes far outweighed my efforts to persuade them.
I asked them, "Maybe I should just go home." But they stopped me because they thought there was a possibility that a lot of bamboo shoots might grow out of nowhere.
On the seventh day, after digging the bamboo shoots and completing the subsequent work, I asked the bamboo grove owner's old woman to check on them.
She warned me that I had cut off too much of the roots and peel of the bamboo shoots.
I said, "I'm sorry, I'll be careful next time," and apologized.
But after that, he continued to berate me about the same thing.
"What a waste!"
"It's terrible to treat a sale like this."
"Why can't you do it after I've explained it to you so many times?"
"Why can't you do such a simple thing?"
............................
After 10 times, I stopped responding. To be honest, from my point of view, it's not a big deal. I am a hobbyist cook, so I understand that it is not such a terrible mistake.
After being told the same warning about 30 times, he yelled at me, "Are you listening to me? something snapped inside me.
I said, "If you insist that much, I won't do it anymore. I can't do this work anymore.
I had said it reflexively. After I said it, I came back to myself.
She yelled at me** "Then go home !!!!" **
She was yelling at me. After that, she turned into a half-crazy old woman in the shape of a demon and was out of control.
When I tried to encourage dialogue, she would not listen to me, so I told him, "Anyone can make mistakes if you explain things like that all at once! I can't listen to the same explanation or warning dozens of times! If you make a mistake, you have to fix it the next time, that's how you learn!" I would never have thought that I would have said it so firmly. It was something I had been thinking about for a long time, so I was able to say it without hesitation.
But, of course, she continued to hurl as many abusive epithets as she wanted to during that time.
To begin with, she had run a nursing home, and she had once bragged about how none of her employees had been able to keep up with her and quit.
In retrospect, I wish I had realized sooner that she had no tolerance for mistakes.
She was cursing endlessly while I was hurriedly packing. It was chaos.
"Pay for the okonomiyaki, udon, lodging, utilities, and everything else I bought you and go home!”
She kept saying such stingy things along with bad words. She also called me a thief.
I had herpes around my mouth because of the stress. I'm going home and it's going to cost me 100$ to get there. If there is no train in the worst case, I have to take a taxi all the way back home, which costs 300$. At that time, it is 18:30 at night, there is no train nearby, and I don't know what buses are available since it is my first time in this place. I was in such a situation. I didn't ask them to buy me a drink, and they should have paid for my accommodation and utilities free of charge.
I thought, "Shouldn't you be the one who should pay for the transportation and the fee? I thought, "Shouldn't you be the one who should pay for the transportation and the fee?
I would like to add that she would call me in the middle of the night to check if other guests had left the lights on or had forgotten to turn off the water. She wakes me up even though I'm already asleep, and then for some reason I can't sleep.
I work too many overtime hours.
But even under such circumstances, I find myself thinking that her half-crazed appearance feels more natural and even more beautiful than the false kindness she has shown me so far.
For the first time in my life, I was moved by the moment when a person's true nature and natural state appear, and I even felt a certain artistry in it.
That's the end of my complaint.
I apologize to anyone who was offended by reading this.
I really wanted to vent.
Thank you for listening to me. I wish you all the best!
After that, I managed to call a cab, caught the train in time, and was able to return home with a 100$ course.
6日目は休みにすると言われた。しかし、それも当然だ。毎日掘りに行ってもタケノコがほとんどない。だから生えるのを待つしかないんだ。
竹林のオーナー夫婦からして見ればぼくはまだ何もしていないといっても過言ではなかっただろう。持ってきたノートパソコンでゲームをしているだけだと思われていると会話の節々からも感じた。
それじゃ申し訳ないので、トイレ掃除や台所の手入れはやっていた。
ぼくは彼らから日本人特有の何かしろと言わんばかりの無言のプレッシャーを感じていたが、農業をしたことがないので説明してもらわなきゃ何もできない。
そして契約外のことを指示してぼくがケガでもしたら彼らは責任を取らなきゃいけない。彼らはそれを分かっていたのでぼくに何も指示ができない。
ぼくは彼らに認識を改めてほしいと思い一生懸命対話を試みたが、彼らの持ついにしえの固定概念がぼくの説得をはるかに凌駕していた。
「もうぼくは帰ったほうがいいんじゃないか？」と彼らに打診したが、いきなり沢山タケノコが生えてくる可能性もあるらしく、止められた。
7日目、タケノコを掘ってその後の作業も終え、竹林老婆に確認してもらった。
その時、タケノコの根や皮をキレイに削ぎ落とす作業で削ぎすぎだと注意されたんだ。
ぼくは「すみません、次から気を付けます」と言い、謝った。
しかし、その後も延々と同じことでブツブツ怒ってくるのだ。
「もったいない」「売り物をこんな風に扱ってひどい」
「何度も説明したのになんでできないのか」
「なんでこんな簡単なこともできないのか」
・・・・・・・。
10回超えた辺りからぼくは返答をしなくなっていた。正直、ぼくから見たら大したことのない問題だ。ぼくは料理が趣味なので、そこまでひどいミスではないことも理解している。
無心になって無視しつつ聞いている振りをしていたので正確な数は数えてないが、同じ注意を30回くらい言われたあと、「お前、聞いてるのか！」と怒鳴られて、ぼくの中で何かがプツンと切れた。
「そこまで言うならもうやりません。もうこの作業はぼくにはできません。」
と反射的に言っていた。言った後我に返った。
彼女は「だったら帰れぇえええええ！！！！」と怒鳴り散らかして
いた。その後も鬼の形相で半狂乱婆と化し手の付けようがなかった。
ぼくが対話を促しても聞く耳を持ってくれなかったので、「あんな一気に説明されたら誰だってミスくらい起こるわ！何十回も同じ説明や注意されても耳に入ってこんわ！ミスしたら次直す、そうやって覚えてくのが普通だろ！！」と普段のぼくでは考えられないほどしっかり言い返していた。今までずっと思っていたことだったからスラスラ言えたのだ。
しかし、当然彼女はその間も自分の言いたいだけの罵詈雑言を並べ立てる。
そもそも、彼女は介護施設を経営したことがあるらしく、従業員が誰もついてこれずに辞めていったことを自慢げに以前話していたんだ。
彼女は人のミスを寛容できない人だということにもっと早く気づけたなと今振り返ると思う。
急いでぼくが荷造りをしている間も延々と罵倒してくる。まるでカオスだった。
「奢ったお好み焼き代、うどん代、宿泊代、光熱費、全部払って帰れぇえええ！！」
悪口と一緒にそんなケチ臭いことを言い続ける。そしてぼくのことを泥棒呼ばわりする。
ぼくだってストレスで口の周りにヘルペスができた。今からいきなり帰らされて交通費が100$もかかる。最悪の場合電車がなければオールタクシーで帰ると300$。その時は夜の18:30、電車も近くにはなく、初めての場所なのでバスも分からない。そんな状況だ。ぼくは彼らに奢ってくれなんて頼んでもないし、そもそも宿泊代、光熱費は無料だったはずだ。
交通費と慰謝料を払うべきはそっちではないか？と思ったがどうせ聞いてくれないのでもうぼくは完全に黙って何も払わず帰った。
あと付け加えるなら彼女は夜中、他の宿泊客が電気をつけっぱなしにしていないかどうか、水を止め忘れていないか、確認するように電話をかけてくるんだ。ぼくはもう寝ているのに起こされ、そのあとなぜか眠れなくなる。
時間外労働がすぎる。
しかし、そんな状況でも彼女の半狂乱になった姿は今まで見せてきた偽りの親切よりも自然体を感じて、美しいとさえ思ってしまっている自分がいることに気づいた。
人の本性や自然な姿が現れる瞬間というのはある種の芸術性すら感じるのだなとこの時人生で初めて感動したんだ。
そんな感じでぼくの愚痴はここまで。
読んで気分を悪くした人はごめんなさい。
ぼくはどうしても吐き出したかったんだ。
話を聞いてくれてありがとう。あなたに幸あれ！！
その後なんとかタクシーを呼び、電車が間に合い、100$コースで帰ることができた。
While I was returning, I blocked all contact information for the owners.
I also contacted the introducer.
What a liberating feeling..!
After returning home, I talked to various people and heard that this is a common occurrence among rural farmers in Japan.
I promised myself that I would not get involved with people who are peculiar and stingy, because it is too much of a quirk to lump them all together as rural farmers.
There are many strange people in the world.
Of course, I am probably a strange person from someone else's point of view, so I can't speak for others.
Anyway, it was a good life experience.
There are people with whom you can't have a good relationship, even if you try.
If you still have to deal with such people, don't keep it to yourself, but talk to someone who can help you.
It may seem obvious, but if you don't keep this in mind on a regular basis, you won't be able to do it when the time comes.
I also learned that this is a good time to explore various aspects of human relationships. I also feel that I have developed an eye for people.
In that sense, it is a valuable asset to have had this kind of experience here!
By the way, I am worried about the newcomer. They are replacing me.
I told the introducer all about it, and he said, "Don't worry!”
I was told that the newcomer is a very strong and dynamic person!
It seems that the introducer got information from other sources than me, and found out that the bamboo grove owner is a strange person. So they said they wanted to see the chemical reaction between two peculiar people. The newcomer is also aware of this situation.
I guess this introducer is acting completely out of curiosity! Isn't that the best! I thought.
I'll look forward to hearing from he afterwards!
Thank you all so much for reading to the end, even though it's a long story!
I am now safely home!
帰っている最中、オーナー夫婦の連絡先はすべてブロック。
仲介者にも連絡を入れた。
なんという解放感・・・！
帰っていろんな人に話を聞いたら、日本の田舎の農家ではよくあることらしい。
田舎の農家と一括りにするのは流石に雑すぎるので、クセが強くてケチな人には関わらないと心に誓った。
世の中には変な人がたくさんいる。
もちろんぼくも別の誰かから見たら変な人だろうし、人のこと言えないけどね。
とにかくいい人生経験になったよ。
関係をよくしようと努力しても、できない人がいる。
それでもそんな人と関わらなきゃいけない場合は一人で抱え込まず、助けになってくれる人に相談する。
当たり前のことかもしれないが普段から心がけていなければいざという時できることじゃないと分かった。
そして、人間関係についていろいろと模索するいい時間とも捉えることができる。また人を見る目も養えた気がする。
そう考えればここでこういった経験ができたことは貴重な財産だ！
ところで心配なのは新しく来る人だ。ぼくと入れ替わりでくる。
ぼくは仲介者にすべて打ち明けた。
そうしたら「心配ご無用！」と言われたんだ。
というのも新しい人はとてもパンチが強く行動力のある人らしい！
仲介者もぼく以外からも情報を得て、竹林オーナーがおかしな人だと分かったみたいだ。なので、クセの強いもの同士で起こす化学反応を見たいと言っていた。新しい人もこの状況を把握しているそうだ。
完全にこの仲介者は好奇心で行動しているな！最高じゃないか！！と思った。
その後の報告を楽しみに待つことにしたよ！
みんな長い話なのに最後まで読んでくれて本当にありがとう！！
ただいま無事帰還しました！！！
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