เมนูอาหารทำเองวันนี้ยำหน่อไม้ต้มไก่ย่างหมูย่าง

สวัสดีพี่ๆ เพื่อนๆ ทุกคนค่ะ

🍽️ วันนี้กลับมาพบกับเราแม่ครัวมือสมัครเล่น แม่ครัวแป้ง กับเรื่องราวในการทำอาหาร ที่แป้งทำทานกันเองภายในครอบครัวของตัวเอง ในอาหารแบบเมนูทานง่าย อาจจะดูไม่สวยงามและหรูหราแะไรเท่าไร แต่อยากจะถ่ายทอดมันออกมาผ่านโพสต์ของเรา ในวันนี้ด้วยความภูมิใจและตั้งใจจริงของแป้งค่ะ และ นี้คืออารัมภบทในการนำเรื่องก่อนเข้าเนื้อหาของแป้งเป็นประจำทุกวัน ที่แป้งจะเขียนเรื่องอาหาร ทั้งนี้เพื่อเป็นความเข้าใจตรงกันค่ะ

🍽️ ก่อนอื่นต้องของชี้แจงอีกเรื่อง วันนี้ภาพอาจจะดูน้อยไปหน่อย สืบเนื่องจากเหตุผลหลายอย่างแป้งต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ ถ้าจะเอ่ยถึงเหตุผลคงจะยาว แต่หลักๆ คือ ตอนแรกแป้งตั้งใจจะเขียน ในแนวสไตล์แบบเมื่อวัน 2 วัน ที่ผ่านมา คือ เขียนวันนี้ทำอะไร อาหารในแต่ละมื้อจะมีอะไร อะไรทำนองนี้ค่ะ แป้งเลยไม่ได้ตั้งใจถ่ายเน้นภาพอาหารทำเป็นขั้นตอน และ พอเวลาผ่านไปจนถึงเย็น เอาละคำนวนผิด ฮ่าาา แป้งไม่ได้ทำอาหารอะไรเพิ่มเติม วันนี้ทรัพย์จาง ฮ่าาาา

🍽️ สำหรับเมนูที่แป้งจะนำเสนอในวันนี้ เป็นเมนูที่มีชื่อว่า ยำหน่อไม้ต้ม นั้นเองค่ะ เพื่อไม่ให้เป็นเสียเวลาแป้งว่าเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า

ยำหน่อไม้ต้ม
วัตถุดิบ
1.หน่อไม้ต้มสุก
2.น้ำปลาร้า
3.พริกชี้ฟ้า
4.กระเทียม
5.น้ำปู
6.ใบขิง

วิธีทำ
เริ่มต้นด้วยการปลอกหน่อไม้ต้ม แล้วใช้ช้อนซ่อมกรีดหน่อไม้ให้เป็นเส้นแล้วพักไว้ก่อร หลังจากนั้นต้มน้ำปลาร้า แล้วปิ้งพริกชี้ฟ้าให้สุก นำพริกปิ้งไปโขลกกับกระเทียม แล้วเอาไปยำกับน้ำปลาร้า ใส่ใบขิงซอยและน้ำปู เป็นอันเสร็จค่ะ

🍽️ เมนูที่ขาดไม่ได้ต้องทานคู่กับ ข้าวเหนียว หมูย่าง ไก่ย่าง รับรองอร่อยแน่นอน แป้งคอนเฟิร์มเลยค่ะ รอบนี้เอาหัวเป็นประกันอร่อยบวกแซ่บแน่นอน สำหรับวันนี้จบไปอีก 1 เรื่องราว 1 เมนูอาหาร ถ้าพี่ๆเพื่อนๆชอบเมนูอาหารในวันนี้ของแป้ง ก็ปวดกดสนับสนุนเพื่อเป็นกำลังใจให้กับแป้งต่อไป ส่วนพรุ่งนี้แป้งจะเขียนเรื่องราวอะไรอีกนั้นรอติดตามดูนะคะ สำหรับวันนี้ขอบคุณค่ะ