Cocinando con Sandra: Salsa agridulce.

En esta ocasión les quiero compartir el paso a paso de una rica salsa agridulce casera.

Ingredientes:
Salsa ketchup(salsa de tomate) 3 cdas
Agua 1/4 de taza
Vinagre blanco o vinagre de arroz 4 cdas
Azúcar 1/4 de taza
Maicena 1 cdta

En una olla colocar el vinagre y el azúcar a fuego medio bajo, remover hasta disolver el azúcar, luego agregar la salsa de tomate, remover y dejar en el fuego. mientras tanto en un envase agregamos el agua y la maicena, disolvemos bien, cuidando que no queden grumos y se le agrega a la mezcla que tenemos en el fuego, removiendo siempre, subimos un poco más el fuego, probamos el sabor y dejamos hervir unos minutos más para que espese un poco más y ya luego retirar del fuego, verter en un envase y dejar reposar para poder así degustar con lo que guste, se puede conservar en el refigerador en un envase de vidrio con tapa.