Hello friends assalamualaikum how are you all hope all is well and by the grac e of the creator i am fine too today i brought you another new recipe Let's go.
The first thing we will do is to cut as many leaves as we like. After cutting, we will take a clean pot and wash the inside of the pot with the water. If not, we will take care of a lot of pain.
The only thing we have to do to cook this time is to take the pot we need.
After taking the kachu leaves inside the pot, we will give the kachu leaves that we had cut inside the baked heart. After giving the kachu leaves, we will need some water for boiling the kachu leaves. We will add as much salt as you like to eat. We have added 10 to 15 green chillies as per our choice. Then we will add yellow salt together. After giving it, cover it with a lid. After covering. I will move.
We will give the lid again. After giving it again, after 5 to 7 minutes, we will remove the lid and knead the kachu leaf in such a way that we will knead it nicely with a spoon or a fork so that our kachu leaf will become a very cunning boy. So we have a lot of leaves cooked, this time we have to put a lot of words after the oil, then we have to take some garlic and a lot of onions to give after the oil. Will continue to move lightly.
When we see that our onion and garlic have turned light red, then we will give a little stir after we have given our kachu leaves after the palm. Then think about what has become of cooking your kachu leaves.
And cooking kachu leaves is so delicious and fun to eat that if you cook at home then you will understand how delicious and fun cooking kachu leaves can be. Thank you so much for reading the story to the end.
হ্যালো বন্ধুরা আসসালামুআলাইকুম সবাই কেমন আছে আশা করি সবাই ভাল আছেন ও সৃষ্টিকর্তার অশেষ মেহেরবানীতে আমিও ভালো আছি আজকে আমি আপনাদের সামনে আরও একটি নতুন রেসিপি নিয়ে এসেছি আজকের রেসিপি কি হলো আপনারা কিভাবে খুব সহজে কচুর পাতা রান্না করবেন চলুন বন্ধুরা দেরী না করে আজকের রেসিপি টা শুরু করা যাক।
আমরা সর্ব প্রথমে যে কাজটি করব সে কাজটি হলো প্রচুর পাতাগুলো সুন্দর করে আমাদের মনের মতন করে কেটে নেব কেটে নেওয়ার পরে আমরা পরিষ্কার একটি পাত্র নেব এবং পাত্র ভিতরে কচুর পাতা গুলো দিয়ে সুন্দর করে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নেব এমনভাবে ধুয়ে নেবে যাতে কচুর পাতার ভিতরে কোন ময়লা না থাকে সেদিকে খেয়াল করে আমরা প্রচুর ব্যাথা গুলো দিয়ে নেব।
এবারের রান্না করার জন্য আমাদের যে কাজটি করতে হবে সে কাজটি হলো আমরা আমাদের প্রয়োজনীয় যে পাতিল আছে সেই পাতিল নিয়ে নেব নিয়ে
নেওয়ার পরে পাতিলের ভিতরে কচুর পাতা গুলো আমরা যে কেটে রেখে ছিলাম সেই কচুর পাতা গুলো আমরা সেকা দিলের ভিতর দিয়ে দেবো দিয়ে দেওয়ার পরে কচুর পাতা সিদ্ধ হওয়ার জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে অল্প কিছু পানির তো আমরা কচুর পাতার ভিতরে অল্প কিছু পানি দিয়ে নেব তারপরে কচুর পাতার উপরের আপনারা যে যতটুকু ঝাল খেতে পছন্দ করেন ততটুকু ঝাল দিয়ে নেব তো আমরা আমাদের পছন্দ মতন ঝাল দিয়েছি 10 থেকে 15 টা কাঁচামরিচ তারপরে হলুদ লবণ একসাথে দিয়ে দেবো দিয়ে দেওয়ার পরে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেবে ঢেকে দেওয়ার পরে 10 থেকে 15 মিনিট পরে আমরা ঢাকা থেকে একটু নাড়াচাড়া করব নাড়াচাড়া করে ।
আমরা আবারো ঢাকনা টা দিয়ে দেবো দিয়ে দেওয়ার পরে আবারও 5 থেকে 7 মিনিট পরে ঢাকনাটি উঠিয়ে কচুর পাতা টি আমরা চামিচ কিংবা খুন্তি দিয়ে সুন্দর করে ঘুটে দেব এমনভাবে ঘুটা দেবো যাতে আমাদের কচুর পাতা টা একেবারে ছল ছেলে হয়ে যায়। তো আমাদের প্রচুর পাতাটি সিদ্ধ করা হয়ে গেছে এবারে আমাদের প্রচুর কথাটির তেলের পরে দিতে হবে তো তেলের পরে দেওয়ার জন্য আমাদের কিছু রসুন এবং বেশ বেশি করে পেঁয়াজ নিয়ে নেব পেঁয়াজ নিয়ে নেওয়ার পরে আমরা একটি পাত্রে আমাদের পরিমান মত তেল দিয়ে তেলের ভিতরে পেঁয়াজ-রসুন গুলো দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করতে থাকবে ।
যখন দেখব যে আমাদের পেঁয়াজ রসুন গুলো হাল্কা লাল হয়ে এসেছে তখন এবার আমাদের কচুর পাতা তালের পরে দিয়ে দেব দিয়ে দেওয়ার পরে আমরা একটু নাড়াচাড়া করতে থাকবো যখন আমাদের নাড়াচাড়া তেও হয়ে যাবে তখন দেখবেন যে কচুর পাতার ভিতরে থেকে অনেক সুন্দর এবং সুস্বাদু একটি সেট বাহির হয়ে আসবে তখন মনে করবেন যে আপনাদের কচুর পাতা রান্না কি হয়ে গেছে ।
এবং কচুর পাতা রান্না খেতে এতো সুস্বাদু ও মজাদার হয়ে থাকে যে আপনারা যদি বাড়িতে রান্না করে খান তাহলে বুঝতে পারবেন যে কচুর পাতা রান্না কতটা সুস্বাদু ও মজাদার হয়ে থাকে তো বন্ধুরা আজকের রেসিপি গল্প এ পর্যন্তই আজকের রেসিপি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে অবশ্যই একটি লাইক এবং কমেন্ট করে যাবেন আর গল্পটি শেষ পর্যন্ত পড়ার জন্য আপনাদের অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ রইল।